Пуи теријаки
Карактеристики
Автентичен основен јапонски рецепт во јапонската култура, пилешкото теријаки е едноставно и брзо се прави, но е исклучително вкусно. Со неколку состојки кои не се воопшто скапи и достапни за никого, правите вкусен оброк за целото семејство, без да вложите премногу напор или да седите пред шпоретот со часови.
Името на теријаки нема никаква врска со видот на месото што се користи за овој рецепт, туку е процес на подготовка и се состои од два збора: „тери“ - сјаен, термин што се однесува на крајниот изглед на предметната храна, даден од шеќерот присутен во составот сос - и „јаки“ - термин што на јапонски значи печен, пржен.
Ако сакате уште побрза верзија на овој рецепт, можете да купите сос од теријаки директно од супермаркетот. Но, ако само за неколку дополнителни минути поминати во кујната, сакате да ја добиете оригиналната арома на овој добар сос за да ги лижете прстите, следете го рецептот подолу.
Како да направите пилешко teriyaki
Потребни состојки:
- 600 грама пилешко (градите или бутовите без коски) исечени на коцки
- 3 лажици пченкарен скроб
- 1 лажица маслиново масло
- 2 чешниња сецкан лук
- 65 грама кафеав шеќер
- 1 лажичка свежо рендан ѓумбир
- 3 лажици миро (слатко вино, ориз)
- 1 лажица соја сос
- 180 милилитри вода
- 1-2 сецкан зелен кромид