Пушена града од гуска - колбас со највисок квалитет директно од нивниот, 29,34
Пушената града од гуска е апсолутен хит во студената сезона и особено на Божиќ! Поради големата побарувачка, веќе започнуваме со производство на гради од гуска.
Состојки:
97% града од гуска, сол на кисела нитрит (конзерванс Е 250, сол), чад
Пушена града од гуска приближно 630 - 650 грама
Производство:
Градите од гуска од гуски од слободен дострел се користат за производство на наши пушени гради од гуска на следниов начин: Вие ги отсекувате коските, внимателно и со врвовите на прстите, без да исечете мускулно месо. Градите од гуска сега се сечат на правоаголно парче со големина околу DIN A5. Потоа правите саламура со висока доказ со тајни екстракти од зачини. Во месарницата Шмелцер, овој рецепт се пренесува исклучиво од татко на син веќе две генерации. Копија има и во локалната Фолксбанк. Градите од гуска се ставаат во неа неколку дена, во зависност од нејзината големина, а потоа се завиткуваат на занаетчиски начин и се закачуваат да се исушат. По 2 дена сушење, го добивате вашиот непогрешлив вкус на чад од бука во нашиот ладен чад и по уште 5 дена, градите од гуска завршуваат пушени. Сега чекате за продажба во нашата онлајн продавница.
Белешка за страдалниците од алергија | Состојки:
- направено со сол од мариноване на нитрит (E250)
- Без глутен
- Без лактоза