Пушениот лосос е забранет за време на бременоста вистински мајки
Рибата е многу здрава храна бидејќи е богата со омега-3 масни киселини. Овие се незаситени масни киселини кои се од витално значење за нашето тело, но не можат да бидат произведени од нас самите. Што е најважно, за време на бременоста, омега-3 помагаат да се развијат мозокот и очите на фетусот. Но, сировата риба е апсолутно табу за време на бременоста! Веројатно веќе сте биле предупредени за консумирање. Но, што е со пушениот лосос? Дали е безбедно да се јаде пушен лосос додека сте бремени? Овој пост ви кажува дали пушениот лосос е во ред или треба да се најде на забранетата листа.
Содржина на овој напис
Пушениот лосос е исто така суров и затоа е забранет?
Дури и ако сакате да пушите лосос, жалиме што ве известивме дека пушев лосос Не треба да се јаде за време на бременоста. Пушениот лосос се пуши на оган и затоа се готви само малку. Температурите на пушење се претежно под +20 степени.
Добро познатиот скандинавски гравла е зачинет само со сол, шеќер и копра - воопшто не се пуши.
Постои еден исклучок, а тоа е типичен лосос од Стремел. Лососот Стремел е топло пушен на над 70 степени. И покрај тоа, лососот Стремел не треба да се јаде за време на бременоста. Иако ризикот од инфекција со лососот Стремел е помал отколку кај другите пушени риби, не може да се исклучи 100%. Ова го покажаа редовните тестови на производи, кои исто така не успеаја лосос од Стремел.
Значи, ако сакате да го заштитите вашето неродено дете и себе си, не треба воопшто да јадете пушен лосос.
Зошто пушениот лосос е забранет?
Пушениот лосос е забранет, затоа што тој е суров и може да пренесе бактерии кои се особено опасни за бремените жени и нивното бебе.
Листериоза:
Листеријата се бактерии кои предизвикуваат позната листериоза. За здрав возрасен, оваа болест не претставува опасност и симптомите се прилично неспецифични. Сосема различно со бремените жени. Од една страна, бремените жени се особено изложени на ризик, бидејќи имунолошкиот систем е намален за време на бременоста, а ризикот од заболување е зголемен за 20 пати. Од друга страна, инфекцијата може да се пренесе на нероденото дете. Ова може да доведе до предвремено породување или спонтан абортус. Инфицираните деца исто така можат да претрпат сериозно оштетување на нивното здравје (на пример: интелектуална попреченост).
Паразити и тешки метали:
Можете исто така да користите сурова риба Ларви на нематоди (Ларви на нематоди) се јавуваат. Паразитите нема да му наштетат на вашето бебе, но тие можат да бидат опасни за вас. Со некои видови риби од морските води, постои и зголемен товар на жива или тешки метали.
Токсоплазмозата тешко се јавува кај сурова риба, туку кај сурово месо.
Дали треба целосно да избегнувам лосос за време на бременоста?
Во никој случај! Како што веќе беше напишано, рибата е многу здрава за луѓето и особено за бремените жени. Содржи омега-3 масни киселини, јод и витамин Д. Само треба да го подготвите соодветно. Треба добро да готвите лосос и други видови риби најмалку пет минути во најмалку 70 до 80 степени.
Дозволени се следниве видови лосос:
- Залепен стек од лосос или филе
- Варен лосос
- Ако лососот е добро испарен на над 70 степени
- Лосос од рерна
- Лосос на пареа
Како може да се намали ризикот од болест за време на подготовката?
Прво и основно, треба да обрнете внимание на правилната хигиена на храната. Значи: Редовно миење на рацете пред и после секој оброк. Исто така, секогаш треба да ги чистите работните површини во кујната пред и по подготовката на сирова храна. И сировата храна треба да се чува одделно во фрижидер.
За повеќе информации во врска со забранетата храна за време на бременоста, го создадовме овој напис за вас: