Путер од кикирики - храна и пијалок
путер од кикирики
Она што го прави путерот од кикирики
Путер од кикирики е намаз што се состои првенствено од мелени кикирики. Заедно со сол, шеќер и масло тие се преработуваат во маса што може да се рашири.
Путерот од кикирики е особено популарен во САД. Голем дел од производството на кикирики се преработува во путер од кикирики таму. Главно го користат американските потрошувачи како ширење. Особено познат е „сендвичот со путер од кикирики и желе“ - бел леб обложен со џем и путер од кикирики.
Слаткарската индустрија одамна открила путер од кикирики за себе и го преработува во чоколадни плочки и бисквити.
Но, не само слатките работи имаат добар вкус со путер од кикирики. Исто така, често се користи за сосови на кои сакате да им дадете азиски шмек.
Патем: Путерот од кикирики потекнуваше од истата глава што ги измисли снегулките од пченка. Д-р Johnон Келог за првпат пире од кикирики во 19 век за да создаде хранлива храна за пациенти без заби.
Крцкави или кремасти?
Путер од кикирики се нуди во различни сорти. "Крем" се нарекува путер од кикирики, кој е пире целосно мазен. „Крцкав“ путер од кикирики, сепак, содржи неколку парчиња.
Други верзии, кои ретко се достапни во Германија, се „екстра крцкавиот“ путер од кикирики со особено голем број големи парчиња кикирики како и сорти со малку маснотии и оние што содржат адитиви како што се карамел или мед.
Зошто не го нарекуваме путер од кикирики путер од кикирики
Како и со толку многу работи, во Германија постојат прописи за именување путер од кикирики. Ние го користиме терминот "путер" исклучиво за млечни производи. Затоа, она што го нарекуваме путер од кикирики во секојдневниот живот е всушност официјално паста од кикирики, путер од кикирики или крем од кикирики.
Направете путер од кикирики сами
Секако сега можете да купите готов путер од кикирики во повеќето супермаркети. Но, може да се подготви и брзо и лесно дома.
За домашен путер од кикирики, потребни ви се 250 гр печени, кожни, несолени кикирики, малку сол и околу две лажици масло. Можете да користите или масло од кикирики или сончогледово масло. Двете се многу неутрални и не го фалсификуваат вкусот на путерот од кикирики.
Едноставно мелете ги кикириките со сол во кујната машина. Додадете доволно масло за да направите кремаста смеса. Секако можете да направите и буци путер од кикирики на овој начин или да додадете други вкусови на вашиот вкус.
Потоа путерот од кикирики може да го чувате во фрижидер во добро затворен сад до две недели.
Рецепти со путер од кикирики
Путерот од кикирики е добра основа за вкусни сосови со азиски допир и одлично се комбинира со зеленчук, јуфки и јадења со јајца. Ако преферирате слатка путер од кикирики, обидете се со вителот на путерот од кикирики. Можете да ги најдете вистинските рецепти овде.