Путер од кикирики, храна за спортисти - Спортски нутриционист - Роксана Санду-Раду
Од мојата неодамнешна серија на спортска храна продолжи со многу познат, путер од кикирики. Ве молиме запомнете дека храната не дебелее или слаба, немаат супермоќи да се претворат во суперхрана или суперхрана, не лекуваат за чудо, само ви даваат хранливи материи и калории. Како и овие намирници за спортисти, тие се нормални и немаат магична моќ, само што можат да ги консумираат оние кои спортуваат во поголеми количини без ризик да се здебелат поради високата содржина на одредени хранливи материи и идеални за дополнување на дополнителните калории, многу калории во некои случаи потребни кога спортувате многу или вежбате.
Како и Грчки јогурт, Путерот од кикирики е одличен извор на маснотии, но се промовира како извор на протеини. Зошто? Бидејќи има висока содржина на протеини во споредба со друга слична храна од растително потекло. Која е разликата, прашувате? Многу голем бидејќи ако документарецот Х ви покаже дека можете да го замените пилешкото со путер од кикирики, треба да знаете дека ова ќе го зголеми дневниот внес на калории и хранливи материи. Нутритивните вредности на путерот од кикирики се разликуваат во зависност од производот, земјата на потекло и начинот на неговото подготвување, комерцијално или дома, со повеќе или помалку маснотии од вредностите подолу на 100 грама:
- Калории (kcal) = 588
- Маснотии = 50 гр
- Протеин = 25 гр
- Јаглехидрати = 20 гр
50 грама маснотии е скоро 80% од дневните потреби на возрасните од 2000 kcal и 100 грама путер од кикирики може да се консумираат многу лесно без да сфатите.
Покрај здравите масти и протеини, путерот од кикирики е исто така одличен извор на магнезиум, манган и витамини од групата Б, чиј внес е исклучително неопходен за оние кои вршат многу спортови, особено издржливост.
И ако воопшто не се занимавате со спорт или вежбате, сепак можете да консумирате путер од кикирики, но во помали количини, 1-2 лажички или лажици на ден, во зависност од вашата дневна потреба за хранливи материи.
КОГА Е ДОБРО ДА ПОТРОШУВАМЕ путер од кикирики - по секој напор на издржливост повеќе од 2-3 часа кога ви се потребни сите макроелементи, особено ако напорот бил интензивен или во пулсната област каде што согорувате маснотии како енергија. За време на напорот за издржливост повеќе од 4-5 часа од типот триатлон или ултрамаратон.
КОГА НЕ Е ДОБРО ДА ПОТРОШУВАТЕ путер од кикирики - при напор од секаков вид поради неговата висока содржина на маснотии. Пред тренинг или спортски натпревар со висок интензитет и просечно времетраење од 1-3 часа.
Со што се комбинирате путер од кикирики. Бидејќи има пониска содржина на јаглени хидрати и доволно протеини и масти од јаглени хидрати, се разбира. Сакам да го користам со парчиња јаболка или кајсии, оризови крекери, леб и банани. Или која било друга комбинација на едноставни јаглехидрати, овошје или зеленчук и сложени јаглехидрати, особено со растителни влакна, како што се леб, палачинки, итн.
