Путерот ги замени питите во колачи; Форум за торти
Член од 01.05.2014 г.
329 објави (0,14 ø/ден)
Од денес, за жал, веќе сум над 2000 kcal над дневните потреби, и за време на мојата долгорочна диета треба да одморам некое време со печење, но едноставно не можам да престанам да барам нови рецепти.
Бидејќи би сакал да испечам торта од пакет, но сите содржат многу путер или масло и шеќер, јас строго одбив да го сторам ова:(
Сега поривот е толку голем и сега се поставува прашањето дали можете на пр. со ова или генерално со колачи како што се: Маморкучен не може целосно да го замени путерот и може да го намали шеќерот. (Јас секогаш имам засладувач во куќата)
Многу гуглав и повеќе пати прочитав дека очигледно може да замените путер или маргарин целосно со обезмастено урда.
Сега сакав да го знам вашето мислење и искуства.
Да претпоставиме дека путерот целосно го заменив со посно сирење од урда. Кој дел треба да го земам? 1: 1? Може ли да додадам и шеќер на пр. Намали на половина? Како ќе биде конзистентноста? Ако забележите во готовиот колач дека не се користи путер/маргарин?
Би бил многу среќен ако можете да ми помогнете, бидејќи и покрај диетата, сакам повторно да грешам редовно и евентуално да јадам парче торта еднаш на ден. Фактот што денес има над 2000 килокалории премногу ме нервира, затоа што не знам како да го намалам повторно
Член од 28 јануари 2010 година
9.643 објави (2,44// ден)
Ако сакате да печете колачи кои се малку помалку калорични, тогаш проверете го тестото за сунѓер. Генерално, тие се дизајнирани за значително помалку или без маснотии. Сепак, јас не би го сменил шеќерот за засладувач таму, тој треба да биде доста релевантен за успехот. Сепак, со пандишпан вкупната количина калории е значително помала отколку со пандишпанот.
Можете да ставите овошје на такво тесто. Малку пудинг против натопување е исто така добро и сосема во ред. Можете да заштедите калории со варење со млеко со малку маснотии (1,5%) и потоа да размените шеќер со засладувач.
Алтернативно, можете да користите креми засновани на пире од овошје и јогурт, кои желатинот го става во фрижидер.
Патем, дали сте сигурни дека сте над 2000kcal? Можеби се надомести? Бидејќи 2000kcal би било многу храна како вкупна дневна количина. И, ако толку многу го надминувате, требаше лесно да потрошите околу 3000-3500 килокалории. Тоа би било многу храна и веројатно не на здрава „основа за слабеење“ на зеленчук, овошје, производи од цели зрна и извори на протеини со малку маснотии;). Можеби треба да го преиспитате вашиот концепт за слабеење воопшто, меѓу другото, затоа што постои огромна желба за торта, што може да биде знак за недостаток.
Член од 01.05.2014 г.
329 објави (0,14 ø/ден)
Досега правев работи само од пандишпан со овошје и пудинг, итн.
Вчера сигурно беше премногу 2000 kcal бидејќи само парчето торта Malakoff имаше околу 600 kcal!
Пред тоа, штрудлата направена од 250 гр интегрално брашно со масло, оцет, јајце и 250гр масно сирење со малку маснотии и малку џем намален со калории.
Наутро имаше 1x интегрален леб со урда 0,9%.
Уште две кајсии, јаболко и малку грозје наутро! Напладне тогаш проценети 300 гр месо од мисирка со салата од краставица, а попладне уште 2 моркови/моркови!
Вечерта оваа катастрофа следеше исклучително.
Всушност, не сакам да губам повеќе или само многу малку тежина затоа што веќе ја достигнав саканата тежина. Но, сè уште ми е многу тешко да дозволам работи како леб, тестенини, ориз, брашно, торта, крем, итн. Повторно по диета со малку јаглени хидрати
Но, само на работ!
Назад на темата.
Веќе прочитав неколку објави на мрежата каде пишува дека можете да го замените путерот со сирење од урда!
Дали вие или некој друг веќе сте направиле искуства?
Член од 18 јуни 2005 година
13.912 објави (2,47 ø/ден)
Затоа, од curубопитност, пробав вакви трикови за заштеда на маснотии (кварк, банана) - и секогаш бев разочаран. Бидејќи конзистентноста и вкусот се менуваат толку масовно на полошо.
Потоа претпочитајте колачи и копродукции што вклучуваат помалку маснотии од самиот почеток - или само јадете помали парчиња.
Патем, сунѓерското тесто никогаш не содржи „без маснотии“ - само затоа што има голем број јајца. Но, во споредба со тесто, тоа е релативно малку масно, се разбира. Тестото од квасец е исто така обично малку масно - јаболка, сливи или нешто слично на него, но подобро е само неколку или без путер да се распаѓа.
Член од 16 февруари 2005 година
2.493 објави (04,4 .4/ден)
Здраво драги мои !
Јас веќе го заменив путерот целосно со јогурт затоа што немаше доволно путер во хасусот. има свиркано
Навлака за кафе
Член од 5 јануари 2010 година
10.497 објави (2,64 ø/ден)
Според мое искуство, она што МНОГУ добро функционира е следново:
1. Намалете го шеќерот за 1/3-1/2, но ве молиме не компензирајте со засладувач, нема да има добар вкус.
2. Намалете го путерот за 1/3-1/2, заменете го со јогурт (1,5% маснотии), доколку е потребно, малку намалете ја течноста.
3. Користете путер од јогурт наместо путер со полни маснотии.
Сите три работи работат индивидуално, но и во комбинација.
Ова најдобро одговара со сунѓерско тесто кое содржи овошје, на пример ова. Може да земете и малку повеќе овошје за да го надоместите намалениот шеќер.
Совет број 4: циклус за еден час, пливање. и заработи ккал за тортата.
Член од 8 ноември 2004 година
16.148 објави (2,75 ø/ден)
Јас веќе сум јадел Гуглупф, во кој голем дел од маснотиите беа заменети со јогурт, се чувствував како жена од дрво, не ми се допаѓаше конзистентноста и не беше ниту вистинскиот вкус.
Член од 27 јануари 2012 година
718 објава (0,22 ден/ден)
Според мене, количината на шеќер во повеќето рецепти може да се намали без никакви проблеми и јас веќе направив еден вид пандишпан како овошна торта со сок од јаболка наместо путер, вие и вие тоа всушност не го забележавте. Додека самостојно го намалувам шеќерот, би се вратил на испробаните рецепти.
Тестовите кварк/масло од урда се исто така прилично нискокалорични. Можеби тоа би било и алтернатива за вас, тие можат да се користат добро за овошни колачи, на пример, но и како замена за тесто од квасец/квасец.
Сепак, мислам дека дневните колачи не можат да бидат сместени во слабеење ниту во одржување, дури и ако навистина спортувате многу настрана - и токму овие спортисти обично јадат крајно дисциплинирани.
Го разбирам вашиот проблем, изгубив многу килограми поради промена на исхраната, што воопшто не е компатибилна со торти, и ми требаше некое време пред да започнам да јадам торта/чоколадо и слично. веќе немаше чувство дека треба да стигнам до нешто што не било Мојата стратегија е да се избегне искушението, така едноставно да не се купуваат колачи и слатки и да се ограничат на исклучоци (покани, подароци.). Јас печам само кога има доволно купувачи што можам само да јадам од 1 до 2 парчиња. Обрнувам внимание на квалитетот на состојките, но свесен сум дека колку и да се „здрави“, калориите остануваат исти:)
Како и секаде, дозата го прави отровот. Ако јадете парче торта или две еднаш неделно, тоа нема да биде проблем ако инаку сте свесни за калории и редовно вежбате. Вие не добивате тежина од нездрав оброк на долг рок, исто како што не слабеете од здрав оброк.
Член од 17.04.2012 година
2.685 објави (0,85 ø/ден)
Дали ви се случува да јадете оргии често? Бидејќи според мене звучи многу сомнително дека вие всушност не правите вистинска промена во исхраната, туку едноставно си забранувате одредена храна (малку јаглени хидрати, малку маснотии, Аткинс и какво и да е нивното име). Особено кога ќе кажете дека сакате почесто да ставате колачи и сакате подоцна повторно да јадете нормално.
Според мое мислење, сè е дозволено со промена на исхраната, но треба само да бидете свесни за масите и да започнете повторно да го слушате вашето тело. Бидејќи секое ограничување (што не сака да го прави доброволно и од идеолошка/морална/етичка гледна точка) само промовира една работа на крај, разулавениот глад за забранетата храна, што нормално не оди добро.
Член од 13.05.2009 година
301 објава (.00.07/ден)
Значи, мислам дека секогаш можете малку да ги намалите мастите во колачи. Сепак, јас никогаш не би го намалил шеќерот, особено кога станува збор за креми, имам тенденција да додавам повеќе засладувачи (дали сум дијабетичар?).
Според мое мислење, нискокалоричните печива немаат навистина добар вкус. Веќе 5 години печам неделно (главно колачи), всушност секогаш ги јадев, но не половина торта. Јадам слатки секој ден (грицкам Нутела, џем, сè чисто, ако ми се допаѓа) и не добивам малку. Се додека не претерате, ништо не се случува. И не, јас не сум дебел, но во моментов се борам со недоволна тежина.
Ако сеуште сметате дека е потребно да јадете нискокалорични колачи, тогаш не препорачувам колачи. Со путер тие се секогаш значително богати со енергија. Мала торта со еден или два слоја сунѓер (без ореви или бадеми во него) и, на пример, овошен компот и крем (со желатин) направен од малку крем и многу кварк и јогурт е лесна алтернатива.
Член од 18 јуни 2005 година
13.912 објави (2,47 ø/ден)
добро, во зависност од рецептот, скоро секогаш изоставувам делумни количини шеќер - тогаш без замена. Барем делумни количини на маснотии сè уште се понекогаш - потоа се заменуваат со кварк секогаш кога е можно.
Но, тие прашаа за КОМПЛЕТНАТА замена - и јас лично немав добро искуство со тоа.
Член од 16 декември 2003 година
52.982 објави (8,56 .5/ден)
можете да ги намалите и двете - за да знаете колку далеку и дали можете целосно да го изоставите, мора да бидете малку запознаени со печењето. Да се испушти и двете, секогаш води до многу поинаков резултат - и бидејќи брашното само по себе не е малку калорично, во одреден момент треба да се запрашате дали вреди - или дали би било подобро да се направи без торта воопшто.
Со колачи од квасец, можам целосно да изоставам шеќер, како и маснотии - од него излегува нешто како леб - пандишпанот не треба маснотии, не можете без шеќер.
Член од 21.07.2003 година
30.624 објави (просечно 4,83 на ден)
Јас секогаш оставам една третина од шеќерот и сè уште е доволно сладок
дека денес е над 2000ккал премногу
дали сте сигурни дека држите диета? 2000 калории за мене нема никаква врска со диетата и имаш 2000 над тоа
Многу поздрави од Вотеркант
Ангелика
Број 151 во клубот на постојани корисници
# 14 во Клубот за зависници од сос