Радикио - салата Епсом против againstубовни рачки
Радикио потекнува од цикорија и е тесно поврзана со цикорија и ендив. Порано се одгледуваше скоро исклучиво во Италија, но сега радикиото се одгледува ширум светот.
Се нудат малите, црвени глави на зелена салата, од кои веќе се отстранети зелените, екстремно горчливи лисја.
Горчливиот ве прави погодни за зима
Горчливите супстанции во радикиото обезбедуваат добро варење во устата со промовирање на проток на плунка. Горчливите супстанции ги повлекуваат мукозните мембрани во областа на устата заедно и повторно ги шират, што поддржува елиминација на штетни материи во грлото, штити од инфекции и го зајакнува имунитетот.
Горчлив за loveубовните рачки
Горчливите супстанции ја стимулираат жолчката и панкреасот и со тоа варењето на маснотиите. Тие исто така работат против надуеност, металоиди и гадење. Покрај тоа, оние кои често јадат горко, имаат помалку желби за слатки. Ако сакате да изгубите тежина, можете да јадете салата како почетник, бидејќи стомакот се полни со лесна храна и побрзо сте сити.
Купување и складирање
Не користете претходно исечени, измиени мешавини од зелена салата во пластични кеси, бидејќи сечењето зелена салата ги уништува клетките, исчезнува вреден сок од клетки и се губат минерали и витамини, а марулата се расипува многу побрзо. Цели глави на зелена салата
Најдобро е да го завиткате во хартија и да го чувате во фиоката за зеленчук во фрижидер. На овој начин, радикото останува јасен и свеж најмалку една недела.