Радоста при готвењето Исхрана за слабеење (слабеење)

Јадења избрани за радост на душата

64 предмети пронајдени во „Исхрана за слабеење (слабеење)“

19 февруари 2010 година

Вкусна супа од зеленчук подготвена за 10 минути

Општи размислувања

исхрана

Потребата често ве учи, па сега ви презентирам исклучително добар и исклучително брз рецепт за супа
да подготви. Бидејќи сме секогаш притиснати од времето, сакаме да подготвиме добра храна, но за кратко време. Тајната на овој рецепт е дека целиот зеленчук, вклучувајќи компири, се ренда на голем ренде и се готви брзо. Вкусот е одличен, витамини и минерали се зачувани. Оние кои постат или изведуваат терапија со Орниш нема да додадат крем во супата.

Состојки за 4 порции

  • 2 литри вода
  • ловоров лист и 2 бобинки
  • 3 средни компири (околу 300 гр.)
  • 1 среден морков
  • 1 парче целер
  • 1 корен од магдонос
  • 1 парче бугарска пиперка или крофна
  • 1 мало парче зелка
  • 1 мал кромид
  • 1 мал домат
  • 1 чешне лук
  • сецкан зелен магдонос
  • ароматични зачини: ким во прав, коријандер, босилек, мајчина душица, тарагон, рузмарин
  • 2 лажици свеж крем
  • опционално 1 лажица сок од лимон
  • 1 лажица масло или 1 лажичка путер
  • сол
  • ѓумбир или пиперка

Начин на подготовка

  1. Водата зовријте ја со малку сол, ловоров лист и 2 ловорови лисја
  2. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.
  3. Исецкајте ја зелката.
  4. Кога водата ќе зоврие, додадете ги ренданиот компир и сецканата зелка и оставете да врие 5 минути.
  5. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.
  6. Исечете ја пиперката и кромидот на коцки .
  7. Излупете тиква, изрендајте ја и ситно исечкајте ја.
  8. Откако компирот ќе зготви 5 минути, додадете го целиот подготвен зеленчук. Оставете го да врие уште 3 минути.
  9. Супата е подготвена. Додадете го маслото, сецкан лук, зачини и оставете го да се поклопи најмалку 2-3 минути. Секој може да додаде сок од лимон.
  10. Послужете со сецкан зелен магдонос и крем.
Добар апетит!

12 февруари 2010 година

ЧИСТА ПАТАТО СО ПРИРОДНИ ПЕШУШКИ

Општи размислувања и диетална терапија

Пире од компири лесно се подготвува и асимилира. Има вкусен вкус и не дебелее.

Киселоста предизвикана од друга храна може да се контролира ако јадеме компири кои имаат алкални својства.

Пирето од компир може да се јаде на сите возрасти и генерално нема контраиндикации. Луѓето со прекумерна тежина можат да подготват пире само со млеко, без путер, како и луѓе кои вршат терапија со Орниш за кардиоваскуларни заболувања. За посни луѓе, пирето може да се направи само со варен сок од компир, маслиново масло и зачини, зелена боја.

Пирето се јаде топло, свежо подготвено и ако се олади може повторно да се загрее на Бејн Мари (не ја препорачуваме микробрановата печка). За да го диверзифицираме вкусот, можеме да пиреме ароматичен зачин во прав, за поголем внес на витамини можеме да исчистиме ситно рендан морков и сецкани зеленило, па дури и 1 чешне мелен лук.

Брашно и сладок бел компир, кој брзо се распаѓа, се препорачуваат за подготовка на пире, затоа не треба да го мешате компирот додека врие за да не се смачка и да се меша со вода.

Лапата и путерот може да се заменат со крем и кога компирот ќе се исцеди, во нив останува вода, така што оваа вода може да го направи пирето како крем.

Состојки за 4 порции

  • 1,5 кг бел компир
  • 150 мл млеко или топло млеко од соја
  • 30- 50гр путер
  • зачини по избор: коријандер, ким, босилек, кари, рузмарин
  • зелени зеленчук (магдонос, копра, хашиш, рузмарин, босилек)
  • сол
  • 300 гр исечени печурки
  • маслиново масло
  • зачинети зачини
  • по избор мелен лук

Начин на подготовка

  1. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на коцки. Тие се варат, на соодветен оган со вода во која ставам лажичка сол. Водата треба да биде доволна за да ги покрие дури и 3-4 см. Оставете да зоврие 20 минути од моментот кога ќе зоврие водата и свртете го огнот на ниско.
  2. Млекото е топло.
  3. Кога компирот се готви, исцедете го. Можеби има малку вода од компирот бидејќи содржи минерални соли.
  4. Скршете го компирот со целта на компирот или ставете го во миксер. Додадете го врелото млеко, измешајте понатаму, додавајќи путер.
  5. Добиваме бело и кремасто пире. Ако не е доволно меко, можете да додадете млеко или малку вода од вриење на компирот
  6. По избор додадете зачинети зачини, зелена боја или ситно рендан морков.
  7. Послужете го пирето убаво наредено на лисја од зелена салата или спанаќ или дури и сечкана зелка. Дајте му на секој дел од пирето облик на топка или ставете го во сад натопен во вода и потоа превртете го на чинијата за сервирање како хемисфера. Украсете со ротквица од месечина, зелена боја.
  8. Послужете со природно исчистени печурки, измиени, исечени на парчиња и потоа ставени на чинија за сервирање, зачинети со масло, зачини, бибер и мелен лук.

Диетална терапија во соработка со

ПРИРОДЕН ЗДРАВСТВЕН ЦЕНТАР

„Божествена Starвезда“

Медицински ординации

Јаши, ул. Г-рал Бертелот, бр. 10, цел. 0232248604