Радости без месо
Веган, Суров, Палео, Веги, Ниско-хидрати, Детокс, Супер храна - прехранбената индустрија во моментов постојано открива нови диети и трендови на храна. Број на стимули низ и преку, на кои сме изложени секој ден. Но, како всушност изгледа во странство? Дали сакате да пробате едно или друго јадење од новата трендовска кујна, но не сте баш сигурни како да го пронајдете патот низ џагорот во „Трансферот на храна“? Феј.
Понекогаш е многу добро ако едноставно ве фати за рака и ви даде малку помош за ориентација. Состојба: Треба да биде без месо, вкусно, свежо и пред сè: автентично! Следниот совет во ресторанот е одличен пример за новата, иновативна кујна и моментално преовладувачките трендови на храна во Кло „главниот момент: Оваа адреса може да се осврне на традицијата над триесет години.
Патот води до старата градска улица Сант Фелиу во Палма. Тука се појави потеклото на вегетаријанската кујна во Мајорка. Всушност, Бон Лочвјан е отворен во 1978 година и бил првиот ресторан што се раздавал од собрасада де Мајорка, сопа де пескадо (риба супа), каламарес а ла планча и ко. Наместо тоа, биле послужени вегетаријански алтернативи, здрави, свежи и регионални . И ова на креативен начин. Оттогаш ресторанот се држеше добро и покрај првичниот скептицизам на некои Мајорци кои го сакаат месото, тие сега сакаат да доаѓаат во ресторанот и од време на време да се почестат со вегетаријанска па дури и веганска пауза.
Нов носач на вкусови
Неодамна некој нов мавта со лажицата на готвачот. И тоа не е никој друг, туку Тони Родргез, кој се смета за пионер на новата здрава кујна во Шпанија. Веганската марка слаткарница „Луџурија веганавју“ се носи во негово име и многу од неговите книги ги красат полиците во кујната на шпанските готвачи.
Особено препорачани во Bon Lloc се понудите за ручек - мени со четири јадења со неколку компоненти за избор е достапно за разумна цена - и затоа е апсолутно фер и, пред сè, свежо! Вечерта, креативни јадења може да се нарачаат à la carte - не пропуштајте го: Суровиот торта од цезак со сладолед од орев и јаворов сируп.
Па, сега би сакале да знаете како работи сето тоа? Jackекпот! Тоа исто така не претставува проблем - затоа што драгиот Тони редовно нуди курсеви за готвење за само 50 евра и е среќен што ве иницира во тајната кујна на веганско-вегетаријанското „храна мани“.
Од понеделник до сабота ве пречекуваат срдечно на ручек од 13 до 16 часот.
Вечерта можете да уживате во кујната од вторник до сабота од 20 до 23 часот.