Рафиниран рецепт за колачиња за пециво со кратки производи од чај од матча
Овие рафинирани, зелени колачиња не само што изгледаат одлично, туку имаат и прекрасен вкус! Рецепт што дефинитивно вреди
Ние ја сакаме префинетата верзија со матча
| 250 гр | мек путер |
| 250 гр | шеќер |
| 2 лажици | Органска кора од вар |
| 2 | Јајца |
| 2 лажици | бел рум (безалкохолна алтернатива: млеко) |
| 500 гр | Брашно (+ малку брашно за обработка) |
| 1/2 лажиче | прашок за пециво |
| 2 лажици | Чај во прав Matcha (достапен во продавницата за органски производи) |
Подготовка:
* Измешајте путер, шеќер и кора од лимета до крем. Постепено додавајте ги јајцата и белиот рум (или млеко) и продолжете да мешате додека не се формира мазна, пенлива смеса.
* Измешајте го брашното и прашокот за пециво и промешајте ги.
* Преполовете го тестото. Месете го чајот од матча на една половина и ставете ги двете половини од тестото завиткано во фолија во фрижидер околу 1 час.
* Извадете ги листовите за тесто од фрижидерот и обликувајте ги на две квадратни нишки (приближно 1,5 х 1,5 х 20 см) - ова најдобро се прави со употреба на два правила. Завиткајте ги жиците тесто во фолија за храна и повторно ставете го во фрижидер 30 минути.
* Поставете една светло обоена и една зелена жичка за тесто една до друга. Притиснете ги шипките малку заедно, повторно завиткајте ги во фолија за храна и ставете ги во фрижидер 30 минути.
* Загрејте ја рерната на 200 степени горна и долна топлина. Одвиткајте го тестото од фолијата и исечете ги на тенки парчиња приближно 0,4 см. Ставете ги на плех обложен со хартија за печење и печете на средната решетка од 8 до 10 минути.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Резултати во: приближно 70 парчиња
Подготовка: 30 минути
Време на ладење: 2 часа
Време на печење на плех: 8-10 минути
Издржливост: приближно 2 недели