Rainито - Клексикон - Бесплатниот детски речник
Одредени растенија се нарекуваат житни култури. Најчести денес се оризот, пченицата и пченката. 'Ржот, јачменот, овесот и просото исто така припаѓаат на житото. Правопис е подвид на пченица.
Сите житни култури се слатки треви и имаат долги стебленца со долги лисја. Инаку, сепак, тие понекогаш изгледаат толку различни што не верува некој дека се поврзани едни со други. Тие првично доаѓаат од различни делови на светот.
Rainитото е интересно за луѓето поради зрната, тоа е семето. Можете дури и да јадете природни зрна. Во камено доба, луѓето почнаа да складираат зрна преку зима и повторно да ги сеат на пролет. Покрај тоа, тие секогаш ги користеле најголемите или најздравите зрна за сеидба. Ова се нарекува размножување или размножување.
По бербата, зрната се вадат од стебленцата и потоа се мелат. Можете да печете леб од брашно, на пример, но да направите други работи: тестенини, житарки за појадок, масло за јадење, пијалоци со алкохол и други работи. Одредени видови жито се користат за исхрана на животни. Можете да го користите нивното млеко или да го јадете нивното месо.
Содржина
Од што е изработено растение за житни култури?
Едно стебленце расте од корените. На страните има долги, тесни лисја. Пченицата и неговите блиски роднини имаат едно уво од пченка на врвот. Исто е и со оризот. Пченка и просо се нарекуваат cobs. На страните на дршката има неколку кочани, тие се поголеми и поцврсти од ушите.
Со исклучок на пченка и просо, повеќето зрна имаат продолжение на врвот како влакно, само многу подебело и постабилно. Ова се нарекува трева. Крошните може да бидат кратки неколку милиметри или долги неколку сантиметри. Видот на зрното не може да се препознае од страна на асисите. Преку размножување, на пример, има пченица со многу долги или многу кратки настрешници.
Aито се состои од тело со брашно со многу скроб и малку шеќер. Околу него има слој на протеини, а надворешната обвивка од семе. Расадот седи на едниот крај од житото. Содржи многу маснотии.
Како растат и се размножуваат житни растенија?
Ако зрно жито лежи во поволна почва, таа апсорбира влага од ова, т.е. вода. Штом влажноста и топлината се во ред, расадот почнува да се развива. Формира корени и први лисја. Расадката ја зема својата храна од ендоспермот додека корените не можат да завладеат.
Дршката се протега и се формираат ситни цвеќиња, кои обично едвај ги забележуваме со окото. Опрашувањето не го прават инсекти, туку ветер. Тогаш се развиваат новите семиња. Засега тие се уште зелени, меки и содржат многу течност.
За време на периодот на зреење, зрната губат многу вода и стануваат жолтеникаво-кафеава боја. Ако не го соберат народот или ако не ги јадат животните, паѓаат на земја и запаѓаат во своевидна „лажна смрт“. Ова се нарекува мирување. Зрната не се мртви, бидејќи расадот може да развие нова фабрика надвор од себе.
Што значи житото за човештвото?
Уште во камено време, луѓето собирале житарици. Тревите сепак беа диви. Пред околу десет илјади години, луѓето на Блискиот исток одгледуваа и свое жито. Во Европа и Америка развојот беше сличен.
Ова е многу важно за човечката историја: Луѓето кои одгледуваат жито или други работи мора да останат таму каде што е нивното жито. Тие треба да планираат кога, како и каде да сеат и треба да жнеат во вистинско време. Благодарение на житото, вие исто така можевте да нахраните повеќе луѓе отколку без нив. Ова овозможи развој на големите градови и првите високи култури.
Gитото има одлучувачка предност: можете да оставите настрана малку вишок секоја година и на тој начин да премостите период на глад. Не можете да го направите тоа со зеленчук, овошје и компири. Gитото може да се чува на суво со децении. Останува за јадење или повторно расте на земјата. Зрното го губи својот долг рок на траење само кога е мелено: масното расад се меле, поради што брашното станува „расипано“ по некое време.
Просото беше најважната храна во Европа сè до средниот век. Тогаш истражувачите донесоа пченка и компири од Америка. Компирот може да храни повеќе луѓе отколку жито во истата област, па затоа во тоа време одгледувањето компир опадна.
Кои зрна се најважни?
Пченката е најраспространето жито во светот денес. Во средината на 20 век, пред околу седумдесет години, тоа не беше случај. Особено во Америка, многу пченка се одгледува и се храни со животни.
Покрај пченката, светот произведува многу ориз и пченица. Оризот главно се јаде во Азија и Јужна Америка. Пченицата е веројатно да се одгледува од луѓе во Северна Америка, Европа и Блискиот исток: Овие делови на светот имаат поумерена клима. Други важни житни култури во Европа се 'рж и јачмен. Ржот се користи за правење темно лепче, а јачменот главно се користи за подготовка на пиво.
Поголемиот дел од житото е направено во Кина, САД и Индија. Во Кина има околу 500 милиони тони секоја година. Еден тон е илјада килограми. Во Германија не е ниту една десетина од тоа. Австрија одгледува околу еден и пол милиони тони жито и Швајцарија половина милион.