Рајска диета само сурови овошја; Зеленчук •
Што всушност се случува ако јадете само сурово овошје и зеленчук една година? Авторот на „Рајската диета“ се осмели да го испроба на себе - со зачудувачки резултати.
Дали рајската диета е навистина рај?
Зошто диета во рајот? Па, тоа е многу едноставно: ја јадете оваа диета како да сте заглавени на пуст остров. И што има таму? Само сурово овошје и зеленчук. Исклучиво. Звучи можно. така за еден ден или два. Но, Бернхард Саломон сакаше да знае што ќе се случи по една година. Така 52-годишникот се осмели на радикален само-експеримент. Тој беше придружуван од специјалистот за исхрана Вероника Лихтнер-Хојер. Неверојатните резултати од експериментот сега може да се прочитаат во книгата „Диета за рајот“. Неверојатно затоа што оваа форма на исхрана не само што ги прави луѓето послаби, подобри и поздрави, туку и појасни во главата, посоцијални и уште посреќни. Значи, Ремузие на авторот.
Едноставен план за исхрана
Саломон следи едноставен план на исхрана: тој добива осумдесет проценти од калориите од јаглени хидрати, т.е. главно од овошје, десет проценти од протеини, на пример во зелен зеленчук и десет проценти од маснотии, на пример, од авокадо и ореви. Редоследот е клучен во однос на сварливоста: овошје за појадок и ручек, зеленчук, салати и маснотии навечер.
На пример, вака изгледаше еден нормален ден:
- 12 банани
- 20 свежи урми
- 4 манго
- 4 портокали
- 1 салата од ентив
- 1 салата од радичо
- 1 парче ротквица,
- 4 домати
- 5 стебленца целер
- грст зеле од грав
- половина авокадо
- 5 ореви
- малку пиперчиња и магдонос
Физички промени
52-годишниот Саломон сега тежи исто колку што издржа на 19 години. Неговите физички перформанси се подобрија за „околу 30 проценти“ по годината, што се должи и на зголемената потреба за вежбање. Тој побрзо се регенерира. Физичките слабости како што се хронична кашлица во зима исчезнаа. Неговата крвна слика е најдобрата што ја имал досега и никогаш не бил болен откако ја сменил диетата.
„Основно размислување ми беше дека природата сигурно ги создала сите суштества на таков начин што тие наоѓаат храна што е хранлива и лечи за нив подготвена да јаде“, вели Саломон. „За нас луѓето, тоа би било сурово овошје и зеленчук, затоа што мора да користиме неприродни методи на преработка за да јадеме повеќето други јадења. Ова размислување е потврдено за мене “.
Вероника Лихтнер-Хојер, која го поддржа заздравувањето на туморот на мозокот со промена на диетата, вели дека сите можни болести како што се дијабетес, срцеви заболувања, карцином, болести на матката и депресија исчезнале по промената на диетата само во сурово овошје и зеленчук. Два современи лекови против рак на дојка се скоро синтетички еквиваленти на таканаречените флавоноиди кои природно се јавуваат кај растенијата. Кај некои луѓе, со промена на нивната исхрана, молите ќе исчезнат и ќе ја променат бојата на очите.
Духовна и емоционална промена
Откако ја сменил диетата, Саломон исто така открил дека неговата способност за концентрација е околу 30 проценти подобра и дека неговата личност се менува. „Мислам попозитивно, повеќе сум емпатичен и социјален, спијам подобро, имам помалку стравови и сум посреќен“, вели тој. Саломон гледа дека ова ги потврдува тезите на британските истражувачи Тони Рајт и Греам Гин, цитирани од него, за поврзаноста помеѓу неврохемијата и свеста. Во својата книга „Враќање во мозокот на Еден“, двајцата претпоставуваат дека растителната хемија создава природна врска помеѓу десната и левата хемисфера на мозокот што ги турка назад својствата како егоизмот и агресијата и својствата како креативноста, емпатијата и чувството да се биде Промовира поврзаност со поголема целина. Зголеменото чувство на среќа како резултат на сурова растителна исхрана може да се објасни со поврзано поголемо производство на серотонин во мозокот. „Луѓето кои јаделе на овој начин подолго време велат дека се чувствуваат високо цело време“, вели Лихтнер-Хојер. „Суровото овошје и зеленчук делуваат како антидепресив.
Тешко надминување на алчноста
Не е апостол на одрекувањето
„Најчудно е што целиот свет сега ме смета за особено дисциплиниран апостол за одрекување“, пишува Саломон, кој во „Рајска диета“ дава и подобар и поздрав свет заснован на претежно сурова веганска диета. „За волја на вистината, секој се казнува себеси повеќе отколку јас кога станува збор за јадење. Јас само јадам онолку работи што сега сакам да ги јадам колку што сакам, а кога сакам повеќе, јадам само повеќе, знаејќи дека е соодветно за мене и е добро за мене. Не познавам некој што може да го каже тоа за себе. "