Ракета - Состојки и ефекти
Како зачинета зелена боја, ракетата или ракетата е многу популарна во многу јадења со салата како одреден додаток. Но, ова растение за вкрстено дрво има многу повеќе!
Визуелно, лиснатиот зеленчук потсетува на лисјата од глуварче и, како глуварчето, ракетата со право е една од локалните суперхрани!
- богата со витамини А, Б, витамини Ц, Е и К.
- богато со минерали (калциум, железо, цинк, калиум и фосфор)
- богата со антиоксиданси
- богата со фитохемикалии
- богата со фолна киселина
Поради сите овие состојки, има рукола антибактериски, антивирусно и својства за зајакнување на имунитетот. Покрај тоа, секундарните растителни супстанции што ги содржи може да имаат превентивен ефект против ракот. Фолната киселина е особено важна за клеточната делба и затоа е многу препорачлива за време на бременоста, бидејќи за ова време се зголемува потребата од фолна киселина. На Витамини од групата Б. во ракетата, пак, помагаат да се оптимизира метаболизмот.
Вистински квалитет на суперхрана исто така има Витамин К. во рукола: важно е за здравјето на коските и мозокот. Покрај сите нутритивни придобивки, големата достапност на руколата е исто така голем плус. Лесно е да се влезе во супермаркет цела година и, дури и ако го одгледувате сами, тоа е доста непотребно и се размножува исклучително брзо! Најдобро е да се ужива сурово како салата, во песто или со јадења од тестенини!