Ракета, супер храна која се бори против ракот на Мамаплус
Силната и зачинета арома на рукола додава прекрасен вкус на вашата салата, здравје, па дури и на сексуалниот живот. Руколата е позната и со други имиња, како „силна“ или „германска зелка“. Научното име е „Eruca sativa“.
1. Супер храна која се бори против ракот
Ракетата е дел од семејството на крстосници заедно со брокула, карфиол и зелка. Овој зеленчук е богат со растителни влакна и антиоксиданти и исто така со глукозинолати, кои според студиите го намалуваат ризикот од рак на белите дробови, простатата, дојката и панкреасот.
2. Богата со хлорофил
Хлорофилот помага во борбата против афлатоксините кои можат да ја нападнат ДНК и црниот дроб. За да имате корист од што повеќе хлорофил во руколата, најдобро е да го јадете суров. Зелените се секогаш добар избор, но руколата е една од најдобрите!
3. Хидратација
Руколата има 90% вода. Затоа е совршена и освежителна храна во лето.
4. Здравје на коските
Витаминот К е неопходен за здравјето на коските, за апсорпција на калциум во коските и забите. Половина чаша рукола содржи 10,9 микрограми витамин К. Три чаши рукола консумирана дневно ќе му обезбедат на организмот 100% од дневните потреби на витамин К. Исто така, содржи осум пати повеќе калциум од салата од санта мраз (често се претпочита во претенциозни ресторани).
5. Го намалува воспалението во телото
Содржи индол-3-карбинол и изотиоцијанати за кои се докажува дека го потиснуваат воспалението во телото. Со намалување на воспалението, руколата дава енергија и мобилност.
6. Го чисти и детоксифицира телото
Содржината на влакна помага да се исчисти дебелото црево помагајќи да се подобри варењето на храната. Фитохемикалии, антиоксиданси и есенцијални минерали присутни во руколата му помагаат на телото да се исчисти од токсини.
7. Го штити мозокот како што старееме од когнитивно опаѓање
Руколата има големи количини на повеќето Б, но содржи претежно големи количини на фолати. Кај многу активни возрасни лица, се покажа дека ниските нивоа на фолати се ризик за опаѓање на когнитивните состојби. Зеленилото е исто така исклучително важно во бременоста.
8. Слабеење
Руколата може успешно да се користи во диети поради големиот внес на хранливи материи. Дополнителна придобивка е што 2 чаши содржат само 80 калории, што е совршен избор за диеталци.
9. Афродизијак
Руколата се користи како афродизијак уште од првиот век. Истражувањата покажаа дека микроминералите и антиоксидансите во темно зелениот лиснат зеленчук се многу добри за сексуалното здравје. Тие блокираат загадувачи на животната средина за кои се смета дека имаат негативно влијание врз либидото.