Рамона; Галерија на фотографии од Сабрина, прилично болна
Рамона и Сабрина
Целијачна болест
Целијачна болест е хронично заболување на мукозната мембрана на тенкото црево како резултат на преосетливост на компонентите на глутен, лепило протеин кој се наоѓа во многу видови жито. Нетолеранцијата останува доживотна, делумно е наследна и во моментов не може да се лекува каузално.
Храната што содржи глутен предизвикува воспаление на мукозната мембрана на тенкото црево, често со големо уништување на цревните епителни клетки. Ова значи дека хранливите материи можат само слабо да се апсорбираат и да останат неважни во цревата.
Симптомите и сериозноста на клиничката слика можат да бидат многу различни, што го отежнува препознавањето. Можни симптоми се губење на тежината, дијареја, повраќање, губење на апетит, замор, депресија и, во детството, не само неисцрпување.
Нелекуваната целијачна болест го зголемува ризикот од не-Хочкинов лимфом (карцином на лимфен јазол) и веројатно исто така од карциноми на дигестивниот тракт, особено лимфом на тенкото црево. Целијакијата е поврзана со дијабетес мелитус тип 1 кај пет до десет проценти од пациентите. Третманот на целијачна болест во моментов се состои исклучиво од диета без глутен.
Заврши.
Само излегување да јадеме пица, спонтано посета на „Мачи“ или лутање во далечина на одмор, сето тоа се работи што не се можни за нас. Од почетокот на диетата без глутен, моравме да се бориме со разни тешкотии, не само во однос на здравјето во форма на дигестивни проблеми, туку и со прифаќањето на болеста во општеството. На пример, одговорот на ресторанот на прашањето кои јадења се наоѓаат во менито и како се подготвуваат, сè уште е цврсто во меморијата. Ова рече дека не е санаториум.
Друга неправда е фактот дека тешко може да се добијат некои производи без глутен или дека чинат многу пати повеќе од „нормалните“ производи. На крајот на краиштата, целијачна болест е автоимуна болест на која може да и се спротивстави само доживотно строго придржување кон диета. Она што е несфатливо е сепак дека многу скапите производи без глутен не се финансиски поддржани ниту од здравствените осигурителни компании ниту од државата. Килограм брашно чини просечно 6 евра. Ако живеете во рурален регион, понекогаш сте принудени да ги нарачувате производите преку пакет услуги од специјални компании, бидејќи не сите продавници имаат специјални производи во нивниот опсег.
Примателите на социјална помош со дијагностицираната болест, сепак, ќе добијат дополнителна потреба од 20%. Работниците си одат со празни раце. Дали е тоа фер?