Рајот на кафето или како Бразил стана најголем производител на кафе; Блог со и за кафе
Денес, кафето се конзумира во скоро секоја земја во светот, дури и ако навиките и преференциите се разликуваат од една во друга култура. На пример, Американците обожаваат варијанти на кафе со млеко, додека Италијанците дефинитивно претпочитаат еспресо. Сепак, грмушките за кафе не можат да растат под никакви услови, а некои видови се дури и многу чувствителни на надворешната средина. И, како што се очекуваше, колку е потешка сортата на кафе, толку поубаво има, но и поскапо.
Иако се чини дека пијалокот конзумиран од милиони луѓе ширум светот денес е од Африка, поточно од Етиопија, една земја во Јужна Америка го предводи врвот на земјите кои произведуваат кафе. Ова е Бразил, земјата што успева да обезбеди речиси третина од светското производство на зрна зелена кафе.
Просториите на квалитетно кафе
Во однос на економијата, Бразил е најсилната земја во Јужна Америка, а тоа најмногу се должи на географската разновидност. Климата е многу разновидна и, сепак, е стабилна во зависност од географската област. Природното богатство на Бразил е тесно поврзано со некои уникатни географски услови во светот, како што е Амазонската шума, помината од втората по големина река во светот и која е признаена како најбогатото место на планетата во однос на биодиверзитетот.
Враќајќи се на статистичките податоци, Бразил произведува повеќе од 2 милиони тони кафе годишно, додека втората по големина земја-произведувач на кафе, Виетнам, произведува помалку од 1 милион тони. Следните места на ова рангирање ги заземаат Индонезија, Колумбија, Мексико, Индија и Етиопија. Интересно е што Бразил е незаситнат во овие врвни 150 години.
Климатските услови во југоисточниот дел на Бразил се многу добри за одгледување кафе. Меѓутоа, надморската височина, температурата и влажноста не се идеална средина за развој на различни сорти кафе Арабика. Всушност, 85% од кафето произведено во Бразил е од типот Арабика, додека Робуста главно се користи за добивање на инстант кафе. Вкупно, над 2.300.000 ха од површината на земјата се покриени со плантажи со кафе.
Кафето со потекло од Бразил се одликува со мала киселост и телото е густо. Бразилското кафе со добар квалитет ќе има сладок горчлив вкус и постојана арома на чоколадо, а многу варијанти имаат споредни ноти на лешници или зачини. Овие особености го прават бразилското кафе основа за повеќето мешавини на кафе на пазарот, вклучително и мешавини за правење еспресо.
За автентично искуство во бразилско кафе, ви препорачуваме да го пробате Или Моноарабика Бразил, 100% грав од кафе Арабика, кој ги доловува спецификите на најважната земја што произведува кафе.
Еден одговор на „Небото на кафето или како Бразил стана најголем производител на кафе“
Сакам Бразил да биде дел од групата „Слобода кафе“. „Голем производител на кафе во светот“