Распоред на маснотии; Балансиран Ерн; лидерство; Liveивејте здраво; Превенција; Интернисти на мрежата
Заситените масни киселини главно се наоѓаат во животински масти. Соодветна воздржаност затоа се бара при консумирање масно месо и производи од колбаси, масно сирење, како и маст, путер и крем. Исто така, треба да избегнувате крем колачи и пралини, масни колачи и готови производи. Единствените растителни масти кои се богати со заситени масни киселини се маснотии од дланка и кокос. Ова е причината зошто треба да ги користите што поретко, или поточно воопшто, бидејќи индустриското стврднување на маснотиите може да резултира во таканаречени транс масти. Бидејќи се верува дека се причина за високо ниво на ЛДЛ во крвта, се препорачува да избегнувате храна богата со транс масти. Овие вклучуваат: Пржена храна (особено помфрит), многу видови маргарин, чипс, колачиња, колачи и чоколадо. Млекото и млечните производи содржат и одреден процент на транс масти.
Распоредот на маснотии покажува која храна ја сакате и која треба да ја намалите:
Храна
Турција, пилешко, еребица, фазан, гради од патка (без кожа), дивеч, говедско месо, телешко месо, свињи од свинско месо (слабина)
Месо со маснотии, како парчиња врат, мелено месо, остатоци, конзервирано месо, мелено месо
Варена и пушена шунка без масен раб како што се шунка од лосос, ладно печено, печено говедско месо, гради од мисирка, колбас од живина, колбас од аспис, говедско месо од корен
Сланина, колбас од црн дроб, салама, братвурст, сланина, колбас од месо
Сите морски риби со многу маснотии, треска, халибут, стапало, црвена риба, бакалар, саит, шишарка, плашица, ѓон, турбо, пастрмка, штука, штука, тенч, бела риба и волчица
Рибини маринади, конзервирана риба со сосови, кавијар, ракови и школки (содржат многу холестерол)
масти и масла
Растителни масла како што се маслиново, пченка, сончоглед, сафон, соја и ленено масло, висококвалитетни маргарини со над 50% незаситени масни киселини
Путер, маст, кокос и палма маст, мајонез, сос од забен камен
Yолчки од јајце во умерени количини. Затоа, бидете внимателни со храната направена со јајца, како што се тестенини и печива
млеко и млечни производи
Млеко со 1,5% маснотии и помалку, матеница, кварк со малку маснотии, урда, слоено сирење, сирења со 30% F. i. Тр. И помалку
Полномасно млеко со повеќе од 3,5% маснотии, претпочитано млеко, павлака, павлака, крем парче, сирења со повеќе од 45% сува тежина.
Производи од житни култури и колачи
Леб од цели зрна, нелупен ориз, тестенини од жито (без јајца), колачи направени од кварк масло, квасец или пандишпан, стапчиња од ѓубре или
-геврек
Тестенини со сирење, чипс, флипс и ко колачи, пандишпани и крем колачи, колачи направени од тесто за кратки кола, крем колачи, кроасани, бриош
Овошен пудинг, млечен пудинг направен од млеко со малку маснотии, сладолед од овошје и вода, какао (во голема мера обезмастено), непца од овошје, гумени мечки
Млечно чоколадо, пралини, нугат, крем нугат за ореви, бисквити со крем или чоколаден фил, марципан, сладолед од млеко и крем