Растеме здраво - Практични совети за исхрана на родителите
Повеќе време за деца е.В. и Бармер
Секое дете е различно. Едниот претпочита крцкав залак суров зеленчук, додека другиот претпочита мека каша. На некои деца грашокот и морковот ги сметаат за вкусни, други исто како зеленчукот скриен во тепсијата за тестенини и зеленчук. Но, сите деца имаат една заедничка работа: тие и нивните родители обично не се согласуваат за тоа што и колку треба да јадат. На многу родители не им е лесно да ги запознаат своите деца со поздрава исхрана. Честопати нема доволно време во секојдневниот живот, на пример, да се готви со свежа храна. Не е толку тешко да се натераат децата да уживаат во здравата исхрана - затоа што секое дете сака изненадувања! Ако храната изгледа смешно и има вкусен вкус, желбата за нешто ново брзо се буди.
Пијалоци: пријатели или стапица?
Децата често пијат помалку отколку што им треба. И тогаш по можност слатки пијалоци, но овие обезбедуваат само празни калории на шеќер. Чаша кола пијалок (200 мл) содржи седум коцки шеќер! Вистински пиперки за жед се спаритери од овошен сок (измешајте 1 дел од овошен сок со најмалку 3 дела вода), незасладени овошни и билни чаеви, кои исто така вкусуваат вкусно ладно, сладо кафе и минерална вода или вода од чешма. 1,5 литри на ден се оптимални, а во топлите денови 2 литри. Совет: Супите и студените чинии помагаат да се покријат потребите за течност.
Ceитарки и компири: извор на енергија број еден
За леб, ролни, тестенини, овесна каша и ориз, почесто одете на варијанта на цели зрна. Содржи особено голем број витамини и минерали, како што се витамини од групата Б и железо, како и влакна за полнење. Лебот од цели зрна не мора да биде темен и тежок за џвакање: Постојат и видови леб во кои житото е многу ситно мелено. Компирот обезбедува висококвалитетен протеин, особено во комбинација со кварк од јајца или билки. Како солен, компир од пелети, фолија или рерна, тие се скоро без маснотии, а саканиот помфрит ја губи својата тежина кога ќе се готви во рерна наместо во длабоко пржење.
Зеленчук и овошје: Полнење и полнење
Свежото овошје и зеленчук се полни со минерали и витамини, секундарни растителни материи и имаат само неколку калории. За жал, овошјето и зеленчукот не ги заземаат врвните редови на најпопуларна храна кај децата. Често тие не сакаат цели овошја како јаболка, круши или портокали. Но, децата сакаат да ги јадат слаткото овошје кога се сечат на мали клинови или како шарена овошна салата. Ленти од краставица, морков, колера и црвен пипер се идеални за помеѓу оброците. Овошје и зеленчук се исто така достапни како директно цеден сок за пиење. Децата сакаат зеленчук со сладок вкус, како што се моркови, грашок или пченка. Шарените тестенини со домашен сос направени од свежи домати, моркови, пиперки, кромид и пченка ќе го убедат и најтврдокорниот зеленчук.
Млеко и млечни производи: тоа ве прави силен!
На децата им треба многу калциум за да изградат стабилни коски и заби. Една чаша млеко (200 ml), 1 парче Гауда (45% маснотии во сува материја, 30 g) и 200 g природен јогурт ги покриваат дневните потреби за деца помеѓу 3 и 10 години. Степенот на загревање и содржината на маснотии се ирелевантни за содржината на калциум во млекото. За да заштедите маснотии, вашето дете треба да пие повеќе млеко со малку маснотии (1,5% маснотии) од полномасно млеко (3,5% маснотии). Наместо ветеното овошје, специјалните детски јогурти и млечните пијалоци подготвени за употреба со овошен вкус, честопати носат многу скриени маснотии и шеќер, како и материи за боење и ароматизирање. Кога купувате, изберете природен јогурт и додадете свежо овошје. Самомешани шејкови направени од банани, свежи или одмрзнати бобинки со млеко или матеница изгледаат одлично и имаат вкусен вкус.
Риба - нутриционистичко богатство за мали пирати
Морските риби треба да бидат на менито најмалку еднаш неделно. Покрај јод, тој обезбедува и други вредни хранливи материи како што се протеини, витамини растворливи во масти, висококвалитетни масни киселини и флуор. Лесно сварлива риба е идеална за детски кујни - особено рибните филети се добри затоа што не содржат коски. Во сос, со разнобоен зеленчук и ориз или смешни фигури од тестенини, рибата е секогаш популарна кај децата. Внимание: Риба со леб, како прсти од риба, впива маснотии. Рибата згответе ја во рерна или користете масло што добро се цеди.
Месо, колбаси, јајца - помалку е подобро!
Месото содржи висококвалитетни протеини, железо, цинк и витамини од групата Б, но честопати и многу маснотии и холестерол. Ширењето салами и колбаси, на пример, се состои од 30 до 40 проценти маснотии. Изберете посни сорти како мисирка, печено говедско месо или шунка без масен раб. Месото и колбасот не треба да се служат повеќе од три до четири пати неделно. Совет: обилните вегетаријански шири додаваат разновидност во лебот и се основа за смешно лице - направено од лента со црвена пиперка како уста, нос од морков и две корнишони како пресечени очи. Јајцата обезбедуваат висококвалитетни протеини, но исто така и заситени масни киселини и многу холестерол. Едно до три јајца неделно е максимално.
Масти и масла - изберете правилно
Маснотиите обезбедуваат двојно повеќе енергија од јаглехидратите и протеините и затоа треба да се користат умерено и свесно. Ладно цедените масла од семе од репка или маслинки, особено содржат многу есенцијални, незаситени масни киселини. Кога купувате, обрнете внимание на млечни производи со малку маснотии, сирења и колбаси и заштедете маснотии при готвење. Зачинете повеќе со билки за да го балансирате вкусот. Скриените масти во слатки, чипс и помфрит се особено предавничка храна за гоење.
Слатки и закуски - дозволено е грицкање!
Не строго забранувајте грицкање, инаку децата ќе прават тајно и обично дури и поопширно отколку порано. Со урамнотежена исхрана има и простор за слатки и закуски. Заедно со вашето дете, утврдете правила за грицкање и обрнете внимание на последователното четкање на забите. Здрави алтернативи кои содржат повеќе витамини и минерали и сепак имаат вкусен вкус се овошни парчиња или несулфурано меко овошје.
Само најдоброто е доволно добро за децата
Вреди да се обрне внимание на квалитетот при купување. Лекарите препорачуваат што помалку остатоци во храната. Производите од контролирано органско одгледување се помалку загадени и импресионираат со нивниот природен вкус. Децата треба да можат да откријат како има вкус на зрел домат или како изгледа небоен сок од портокал. Храната треба да биде што е можно природна и да не содржи никакви хемиско-синтетички адитиви.
извор
Создадено на 18 јануари 2006 година, последен пат променето на 18 јануари 2006 година