Растенија за кафе - пикинг за чаши и прозори

Главна содржина

Од 30 октомври 2020 година, во 11:08 часот

Фабриката за кафе потекнува од висорамнините Етиопија и Судан. Кафе се пиело и во Европа уште од 17 век. Отпрвин, зрната кафе беа сè уште луксуз што можеа да си го дозволат само богатите аристократи. Кафето сега е еден од најпопуларните пијалоци кај Германците.

Растенијата за кафе изгледаат убаво и ги украсуваат прозорските прагови со нивните сјајни темно зелени лисја. Тие исто така се нудат во градинарски центри. Со добра локација и соодветна грижа, дури и зрна кафе може да се собираат, иако во многу мали количини.

Нов дел

Од зрната кафе до растението

На вакво зрно кафе му претстои долг пат пред да заврши печено во мелницата за кафе. Овде покажуваме како се одгледуваат нови растенија од цреша од кафе и како се пече кафе.

МДР ТЕЛЕВИЗИЈА | MDR градина | 21 април 2019 година | 08:30 часот

Од зрната кафе до растението

Зборот „кафе“ потекнува од арапскиот збор „кавех“. Тоа значи „енергија“ или „сила“.

Грижа за растението за кафе

Ако сите услови за култура се соодветни, растението за кафе е лесно да се грижи, вели главниот градинар Рајнер Браукман. Важно е да се напојат растенијата за кафе продорно во интервали.

Секогаш кога површината на почвата е сува, додадете доволно вода додека не се појават неколку капки од дното на садот. Тогаш тенџерето треба повторно да се исуши. Потопување на растенијата е исто така можно. Дождовната вода на собна температура е идеална.

Рајнер Браукман | Технички директор на тропска стаклена градина на Универзитетот Касел

Експертот советува да не се кастрат растенијата за кафе. Така што растенијата стануваат убаво силни, тие треба редовно да се оплодуваат со нормално комплексно ѓубриво со избалансиран дел од NPK. Не користете азотни ѓубрива!

Идеална локација за растенија за кафе е светло седиште на прозорецот, но не под директна сончева светлина. Дури и во лето, растението за кафе не треба да биде надвор. Фабрика за кафе не простува сончање или штета предизвикана од суша. Штом претрпе, потребно е долго време да се опорави.

100% Арабика е многу квалитетно кафе направено од зрна Арабика. Со 60 проценти од светската трговија, Арабика е најважниот вид кафе. Расте, на пример, во висорамнините Бразил, Кенија и Колумбија. Гравот е поскап од, на пример, брзорастечките сорти Робуста. Тие содржат помалку горчливи материи и се фалат за нивната фина, често овошна арома. Другите кафиња се често различни мешавини на грав. Постои идеален вид кафе за секоја варијација на кафе (еспресо, лате макијато, итн.).

На прв поглед

татковината	Етиопија, Судан
Фамилија на растенија	Семејство Рубијацеа
раст	Грмушка или мало дрво со висина од околу 4 до 6 метри
цут	Бело со пет ливчиња и лесен мирис на јасмин
Ден на денот	Во Европа, кафето расте само во пластеници. Растенијата цветаат од март до април.
овошје	Прво се формираат овошје од зелено кафе, кои потоа се развиваат во зрели црвени цреши од кафе. Во секоја цреша од кафе има две семиња, т.е. две сиво-зелени идни "зрна кафе".
Локација	Светла локација, без директно сонце, температура: минимум 15 ° C, максимум 30 ° C
земјата	Добра кондензирана почва: почва која е структурно стабилна и не е премногу ситно просеана. Одводнување во областа на долниот сад. Неутрална до малку кисела pH вредност (PH6-6,5); не повеќе од 1,5 грама сол на литар.
Харди	може да стои само во просторијата или во стаклена градина
Повеќегодишна	Да
животниот век	Дрвјата можат да живеат над 100 години, но носат само грав до околу 25 години.
особености	Фабриката за кафе истовремено цвета и расте, т.е. Х. додека црешите растат, грмушката цвета, што го прави посебен од ботаничка гледна точка.

Садење

Растенија за кафе може да се купат во разни градинарски центри. Во една саксија обично има неколку млади растенија. Ако овие се изолирани, растенијата можат да прераснат во прилично мали дрвја. Кафе дрвја, исто така, може да се одгледуваат сами од семиња.

По цветни, се развиваат цреши од кафе, кои секогаш содржат два зрна. На црешите им требаат околу седум до девет месеци да станат зрели и црвени. Потоа, гравот се цеди од пулпата и се суши. Така го добиваме кафето од рогови. Гравот сега може да се сее до осум недели. Гравот е поставен околу еден сантиметар длабоко во добра почва од саксии. Потребни се уште пет до шест недели од сеидбата до ртење. Потоа добивате младо растение кое изгледа многу слично на млада бука. По фазата на ртење, се развиваат лисја со типичен карактер за растенијата. Роговитата школка може внимателно да се отстрани за да се поддржи развојот на котиледоните. Размножувањето е можно и преку исечоци, но ова е многу комплицирано.

* Секој германски граѓанин пие еквивалентно на 160 литри кафе годишно. (Просечната потрошувачка на минерална вода е 145 литри.)

* Во Германија се пијат 2.300 шолји кафе секоја секунда.

* Пазарниот удел на филтер кафето е скоро 70 проценти.

* Рекордот за пиење кафе го држат скандинавските земји Финска, Шведска и Норвешка.

* Кафето се нуди многу ефтино во Германија. Во Велика Британија чини три пати повеќе.

* Најпопуларните кафиња во светот се Арабика и Робуста.

* Постојат 1.000 ароми во секое гравче, кои се нагласени од различните печива.

* Првата кафе-куќа во Европа е отворена во Венеција во 1645 година.

* 100 милиони луѓе ширум светот се занимаваат со кафе.

* Кафето е второ најважно економско добро во светот по суровата нафта.

Берба и употреба на кафе

Потребни се до десет месеци за да созрее кафе цреша и да се извлечат зрна од него. Со текот на времето, бојата на овошјето се менува од зелена во жолта во црвена. Во Етиопија, црвените цреши се собираат помеѓу октомври и јануари. Црешите не зреат истовремено, поради што секој ден се берат за висококвалитетно кафе. Оваа работа е тешка бидејќи растенијата често се одгледуваат на падините и под други големи растенија во сенка. Ова е проследено со обработка, што може да се одвива многу поинаку. Гравот се лупи од овошјето, се мие и суши. Зеленото кафе е спакувано во вреќи од јута и се испраќа до растенијата за печење ширум светот. При печење, гравот се загрева сув, така што се развиваат вкусовите.

Ако го соберете гравот дома, прво извадете го гравот од црешата и оставете го да се исуши пет дена. Потоа може да се печат во сува тава без да додаваат маснотии.

Сепак, се применува следново: дозата го прави отровот. За да предизвика смрт, возрасен човек треба да јаде околу 30 чаши кафе во кратки интервали. Така, можете да продолжите да уживате во неколку шолји кафе во текот на денот без никакви грижи.