Растителна чорба во стилот на Пихелштајнер - рецепти на
Категории рецепти:
Со малку маснотии, ефтин, супи и чорби, вегетаријанец
| 300 | Грам | тофу |
| 375 година | Грам | Моркови |
| 125 | Грам | целер |
| 750 година | Грам | Компири |
| 125 | Грам | праз |
| 375 година | Грам | савој |
| 375 година | Милилитри | вода |
| 10 | Грам | Корен од магдонос |
| свежо мелен пипер | ||
| 20-ти | Грам | магдонос |
Состојки/информации за исхраната по порција
| kcal: | 327 |
| Протеини: | 20,1 гр |
| Маснотии: | 4,9 гр |
| Јаглехидрати: | 42,8 гр |
| Алкохол: | 0,0 гр |
| БЕ: | 3.5 |
| FPE: | 1.3 |
подготовка
Исечете го тофу во коцки, оставете го настрана.
Измијте, излупете и коцкајте ги морковите и целерот. Компирите измијте ги, излупете ги и исецкајте ги на коцки. Измијте го коренот од магдонос и исечете ги на парчиња. Преполовете го празот по должина, измијте го и исечете го на тенки ленти. Измијте ги листовите од зелка и исечете ги на тенки ленти.
Ставете го зеленчукот и компирот во тенџерето. Водата енергично зачинете ја со пиперка, наполнете се. Ставете ја чорбата на висока температура, а потоа намалете ја температурата и оставете ја да врие 35-40 минути. Додадете го тофу во коцки во супата 10 минути пред крајот на готвењето.
Ситно исецкајте го магдоносот и додадете го во чорба непосредно пред да го сервирате.
Совет:
Гравот може да се користи и наместо зелена савој.
Оцени го рецептот
(1 = помалку добро; 5 = одлично)