Растителна, жетва, сува кари билка; презимува

Билка од кари го доби своето име поради неговиот мирис, кој е сличен на зачинот со кари. Аромата потсетува и на жалфија. Фабриката мириса особено силно во влажно време. Ботаничкото име на ова медитеранско растение е Helichrysum italicum. Билката од кари припаѓа на семејството на сончогледи и вечен род.

жетва

Научни Презиме: Helichrysum italicum, син. H. angustifolium
Семејство: Сончоглед (Asteraceae)
Тип: Италијански вечен цвет
Висина: 20 до 60 сантиметри
Користете: Зачин, кулинарска билка, есенцијално масло, лековито растение
Тешкотии во одгледување и грижа: светло

Под-грмушката може да достигне висина до шеесет сантиметри. Зимзелена и повеќегодишна фабрика има лисја слични на игла кои се сребрено-зелени или сребрено-сиви. Првично нестабилните стебла се надразнуваат со текот на времето. Цветовата билка цвета од крајот на јуни до септември со мали, жолти цвеќиња.

Народен јазик, билната од кари се нарекува и грмушка од кари, италијански сламен цвет, златно сонце или италијанска бесмртна.

Билката од кари се користи и во кујната и за медицински цели.

Фото кредит: италијански сламен цвет од 4028mdk09, Helichrysum italicum (бесмртно) лиценциран од Зубро под

Видови/сорти на билки од кари

Постојат подвидови на Helichrysum italicum, чиј развој беше различен поради различните региони:

  • Helichrysum italicum subsp. italicum расте на целата медитеранска област, освен на Крит, Сицилија, Балеарските острови и Пиринејскиот полуостров
  • Helichrysum italicum subsp. пикарди е честа појава во Мароко, Португалија и Шпанија
  • Helichrysum italicum subsp. микрофилум може да се најде на Крит, Корзика, Сардинија и Грција
  • Helichrysum italicum subsp. псевдолитореум расте на Сардинија, како и на брегот и во архипелагот Тоскана
  • Helichrysum italicum subsp. siculum се наоѓа од Италија до Тунис
  • Helichrysum italicum subsp. серотин е мала варијанта на кари билка која расте во јужна Франција, Шпанија, Португалија, Алжир и на некои балеарски острови

Покрај овие подвидови, постојат и сорти како што е Helichrysum italicum Дартингтон, тврда сорта. Исто така, Helichrysum italicum ssp. angustifolium е сорта што е поиздржлива од оригиналната билка за кари.

Билка од кари/состојки

Билката за кари ги содржи следниве состојки:

  • Есенцијални масла
  • Борнеол
  • Горчливи материи
  • Лимес
  • Италидион
  • Бета пинен
  • Нерилацетат
  • Нерол

Билка од кари - купете растенија и масло

Во супермаркетите обично може да најдете растенија кои пораснале брзо. Овие обично не траат долго и се посоодветни за директна потрошувачка.

Ако купите билка од кари во градинарски центри, треба да обрнете внимание на здравјето на растенијата: дамките или жолтите лисја укажуваат на габични или вирусни заболувања. Покрај тоа, растението треба да биде што е можно побујно и да се карактеризира со богати бои и силна арома.

Алтернатива е да нарачате билка за кари. Можете да најдете добар избор на кари билка тука на Амазон:

жетва

Книги за кулинарски и ароматични билки

Одгледување на билни кари во градината

Дом на билната кари е Медитеранот. Така, фабриката има одредени барања за локацијата и мора да биде заштитена од мраз во зима. При наводнување, исто така мора да се напомене дека кари билка добива многу малку вода дома во текот на летните месеци.

растителна

Во градината, мора да има растојание помеѓу растенијата од околу триесет сантиметри. Добри соседи на билната кари вклучуваат лаванда, жалфија, солени и мајчина душица.

Грижа за билната кари

Локација

Локацијата треба да биде сончево. Ако сакате да го оставите растението во градината за време на студените месеци, изберете заштитена локација, идеално пред wallид на кој грее сонце во зима.

Подлога

Билката кари нема големи побарувања на земјата, бидејќи во медитеранскиот регион често мора да се справи со прилично сиромашна почва. Вода-пропустлива почва е важна, бидејќи фабриката не толерира полнење со вода.

Билката може да се сади во градинарска почва или во саксии. Ако земјата во градината е глинеста, додадете песок за да ја олабавите.

наводнување

При наводнување, мора да се внимава да не се исуши ниту полевање, ниту почвата, така што корените повеќе да не добиваат влага. Фабриката на тој начин се напои умерено.

Оплоди

Билката од кари расте во својот дом на почви сиромашни со хранливи материи. Така, растението не е оплодено. Можете да ја оплодиш почвата со малку компост кога бичката од кари е постара.

Презимува

Во зима треба да го заштитите растението од мраз. Ако билната кари треба да остане надвор во зима, изберете заштитена локација и покријте го растението со слама, четка или јута вреќи.

Инаку, садите билка во саксии и ги ставате во затворени простории за време на студените месеци. Таму билната кари мора да стои лесна и ладна.

Пропагирајте билка од кари

сеење

Билката од кари може добро да се размножи со семиња. Можете да ги извлечете семето од самите цвеќиња веднаш штом ќе завршат со цветни. Семето е исто така достапно во продавниците. Најдобро е да ја претпочитате зелката во тенџерето. Сеидбата тогаш се одвива во зима, најдоцна до крајот на февруари. Бидејќи битката за кари е лесен ртеж, семето се притиска во земјата. Семето не е дополнително покриено со земја.

Тогаш Земјата се напои умерено и потоа земјата секогаш се одржува влажна. Ова работи многу добро со шише за прскање, така што семето останува неповредено. Тенџерето треба да добие лесно седиште на прозорецот. Првите садници ќе се појават по околу две недели. Младите растенија треба да се пресадат во градината само кога повеќе нема ноќен мраз.

Сечи

Ако сакате да повлечете исечоци, отсекувате гранки и ги ставате во земја. По околу четири недели, сечињата се вкорени.

Билка од кари во тенџере/кофа

Билката од кари исто така може да се одгледува добро во саксии или кади. За ова може да се користи нормална почва во саксии. Важно е тенџерето да добие светло, сончево место и да се донесе во куќата во зима.

Билката од кари се користи за суша во своите матични земји. Како и да е, при култивирање во садот, мора да се внимава почвата да не се исуши целосно. Фабриката, исто така, не сака полнење со вода. Во најдобар случај, водата се истура кога површината на земјата е сува.

Проблеми/штетници/болести

Не се познати посебни болести или штетници за билка од кари. Ако растението е нападнато од штетници или болести, тоа обично се должи на погрешна локација или погрешна грижа.

Овде можете да ги утврдите обрасците и симптомите на оштетување на вашето растение и да преземете контрамерки.

Правото сечење на билка од кари

Како под-грмушка, долната област на растението се lignifies, додека нови ластарки се развиваат во горната област. Ако растението не се намали, гранките ќе се lignify повеќе и повеќе во горната област. За да се спречи лигнифицирање на свежите пука, тие ќе мора постојано да се отстрануваат. Ако чекате премногу долго, ништо ново нема да никне од дрвените гранки.

Меѓутоа, ако билната кари редовно се бере, не мора да се грижите за овој процес, бидејќи жетвата тогаш е еднаква на редовно сечење.

Ако грмушката стана превисока, може да се преполови на пролет веднаш штом започне пукањето.

Берба на билка од кари

Билката од кари најдобро се користи свежа во кујната. Фабриката ја има својата најдобра арома непосредно пред цветни. Theетвата може да се одвива и за време на цветни, на пример за сушење на билка од кари.

Зачувување на билка од кари

Кари треба да се користи колку што е можно свеж, но може да се исуши исто толку добро. Недостаток на исушената билка од кари лежи во намалената арома. Други начини на зачувување се замрзнување и натопување во масло.

Сува билка од кари

Собраните гранки се пакуваат да се исушат и обесени наопаку на суво и воздушно место.

Патем, декоративни букети сушени цвеќиња може да се направат од исушени гранчиња што беа собрани со цветови.

Замрзнете кари зелка

За замрзнување, најдобро е да ги оставите гранките завршени и да не ги исечете на мали парчиња. Причината: зелката кари се готви зачинета, но се отстранува повторно пред да се сервира. Вкусот е горчлив ако гризете гранки или лисја.

Стави во кари билка

Ако сакате да ја ставите каринската билка во масло, ќе ги наполните гранките во шише и ќе ги наполните со масло, така што гранчињата да бидат добро покриени.

Билка од кари - употреба во кујна

Јадења од месо, јадења од риба, сосови, ориз и медитерански јадења може да се зачинат со билка од кари. Вкусот е мешавина од кари и жалфија.

Ако ги гризете гранчињата, горчлив вкус ќе се прошири во устата. Затоа зелката од кари се готви и се отстранува пред да се сервира.

Чај од билки од кари

Може да се свари чај од исушени цвеќиња од кари, што има ефект на детоксикација и кашлање. За таа цел, лажица цвеќе се истура околу 250 ml врела вода. Оставете чајот стрмен околу пет минути и потоа исцедете го. Чајот може да се користи и надворешно за лекување на кожни проблеми. Може да се користи и како додаток во бањата за проблеми со кожата.

Забелешка: Бидејќи тревата од кари може да предизвика болка во стомакот, чајот треба да се ужива умерено.

Билка од кари како лековита билка

Билката од кари има различни лековити ефекти. Има антивирусно, антибактериско, детоксицирачко, спазмолитично, фунгицидно, антиинфламаторно, аналгетско, заздравувачко рани и експекторантно дејство. Билката од кари одбива и инсекти, делува антикоагулативно и ги смирува кожата и нервите.

Билката се користи во алтернативната медицина за следниве здравствени проблеми:

  • Егзема
  • Дамки
  • Чешање на кожата
  • Вени
  • Болки во зглобовите
  • Модринки
  • Проширени вени
  • да кашла
  • Лимфна метеж
  • Истегнување
  • Модринки
  • Видови
  • Печурки
  • стрес

Можете исто така да ги одбиете инсектите со билка од кари.

Треба да се напомене дека може да се појават несакани ефекти како што се болка во стомакот или иритација на стомакот.

За надворешна употреба, маслото наречено бесмртно масло се прави од билка за кари. Ова се користи за триење во модринки, модринки или истегнувања. Опасност: Immortellenöl не е погоден за внатрешно голтање, бидејќи тогаш може да се појават симптоми на труење!

Оваа страница користи колачиња. Користејќи ја оваа веб-страница, вие прифаќате поставување колачиња. Научи повеќе