Растителни диети и медитерански диети го поддржуваат микробиомот на цревата

Некои видови храна можат да помогнат во ширење на антиинфламаторни бактерии и на тој начин да ги заштитат цревата. Беше заземен став за овој резултат на истражувањето на UEG недела 2019 во Барселона.

Некои видови храна можат да помогнат во ширење на антиинфламаторни бактерии и на тој начин да ги заштитат цревата. Беше заземен став за овој резултат на истражувањето на UEG недела 2019 во Барселона.

медитерански

Холандски истражувачи открија дека одредена храна - како мешунки, леб, риба, јаткасти плодови или вино - доведува до зголемен број на добри цревни бактерии, кои ја поддржуваат биосинтезата на важните хранливи материи и производството на масни киселини со краток ланец. Истражувањето се согласува со претпоставката дека соодветната диета може да придонесе за ефикасен третман на разни цревни заболувања.

Истражувачкиот тим наб observedудуваше 4 студиски групи: општата популација, пациенти со Кронова болест, учесници со улцеративен колитис и оние со синдром на нервозно дебело црево (IBS). Научниците испитувале примероци на столче од сите учесници во студијата со цел да добијат увид во нивната микробиота и ги споредиле нивните откритија со резултатите од прашалникот за исхрана. Истражувачкиот тим откри 61 храна што е поврзана со микробиолошка популација и 49 асоцијации помеѓу диетални обрасци и микробиолошки групи.

Истражувачите го пронајдоа следново:

  • Исхраната со леб, мешунки, риби и ореви е поврзана со намалување на потенцијално штетните аеробни бактерии. Големата потрошувачка е поврзана и со пониско ниво на воспалителни маркери во столицата, кои се јавуваат при воспаление на цревата
  • Со голема потрошувачка на месо, брза храна и рафиниран шеќер, има намалување на корисни бактерии и зголемување на воспалителни маркери
  • Црвеното вино, мешунките, зеленчукот, овошјето, житарките, рибата и оревите доведуваат до поголемо ниво на антиинфламаторни бактерии
  • Исхраната богата со растенија е поврзана со високо производство на бактериски масни киселини со краток ланец
  • Протеинот од зеленчук ја стимулира биосинтезата на витамини и аминокиселини и ја разградува екскрецијата на шеќер алкохол и амониум
  • Протеините добиени од животни и растенија покажаа спротивен ефект кај цревната микробиота

Врската помеѓу исхраната и болестите

Новите резултати од студијата сугерираат дека микробиотата на цревата дава објаснување за односот помеѓу исхраната и болестите. Воспалително заболување на дебелото црево погодува околу 3 милиони луѓе во Европа и над 50 проценти од европската популација се смета за прекумерна тежина.

Лора Болте, раководител на студијата забележува. "Ние внимателно ја разгледавме врската помеѓу исхраната и микробиотата на цревата. Врската помеѓу исхраната и микробиотата на цревата ни дава подобро разбирање за врската помеѓу јадење и цревни заболувања. Микробиомот се смени “.

Конечно, Болте додава: „Диетите што се богати со ореви, овошје, поголеми количини на зеленчук и мешунки и содржат помалку животински протеини, имаат ефект според резултатите од студијата во врска со ограничена потрошувачка на производи од животинско потекло - како што се риба, живина или посно месо - и црвеното вино позитивно влијае на цревниот систем “.