Растителни масла, здрава опција за готвење - 123Urban
Маслиново масло
Тој е најпознат асортиман на растително масло што може да се конзумира како таков, како компонента на медитеранската исхрана. Потрошувачката на маслиново масло обезбедува заштита од кардиоваскуларни заболувања, но исто така има корисни ефекти за пациентите кои страдаат од гастритис или чиреви. Вклучувањето на маслиново масло во исхраната исто така може да спречи рак на дебелото црево. Истражувањата покажаа дека жените кои консумираат маслиново масло имаат помал ризик од рак на дојка. Во исто време, маслиновото масло има корисни ефекти во третманот на некои форми на дијабетес и помага во одржување на коскената густина, намалувајќи го ризикот од остеопороза.
Палмино масло
Богато со витамини А и Е, ова масло го препорачуваат нутриционистите во диети за спречување на рак или Алцхајмерова болест. Бидејќи не содржи холестерол, тој е индициран во исхраната на дијабетичари и срцеви пациенти. Главната предност на ова масло е неговата отпорност на пржење: не се деградира при пржење и не формира токсични материи, како што е случај со други сорти.
Пченкарно масло
Ова масло е најдобро за салати. Не содржи холестерол и натриум, наместо тоа е многу богат со витамини Б, Ц, Д и Е, но исто така содржи каротин и минерали како железо, манган, алуминиум, бакар и хром. Пченкарно масло го зголемува имунитетот на организмот кон заразни болести и промовира елиминација на вишокот холестерол од организмот.
Масло од соја
Маслото од соја се препорачува и за подготовка на маринади и винегрети. Со ниско ниво на заситени масни киселини, маслото од соја е индицирано за намалување на нивото на холестерол во крвта.
Масло од репка
Многу богато со Омега 3, маслото од репка е главна важност за спречување на кардиоваскуларни заболувања. Експертите велат дека доколку ова масло се воведе во дневната исхрана, го намалува ризикот од рак на дојка или на простата. Може успешно да се користи при подготовка на храна или колачи. Така, по само пет месеци потрошувачка, маслото од репка може да го намали нивото на холестерол и триглицерид до 29%.
Масло од семки од тиква
Многу богато со витамин Е, ова масло се добива со ладно цедење излупени семки од тиква. Има темно зелено-кафеава боја и има многу ароматичен вкус. Тој е индициран кај разни болести, како што се камења во бубрезите или инфекции на гениталиите. Помага за подобра функција на бубрезите и кај жените и кај мажите, има корисен ефект врз иритираниот мочен меур и ја ублажува инконтиненцијата на урина. Може да се користи за подготовка на салати, две лажички помешани со свеж сок од лимон.
масло од сусам
Малку ароматизирано масло од сусам е безбеден извор на витамини, хранливи материи и минерали. Тој дава посебен вкус на садовите и може да се користи за пржење зеленчук или месо. Многу е вкусно и може да се користи за подготовка на сосови или салати. Потрошувачката на ова масло го намалува нивото на „лош“ холестерол во крвта и истовремено го зголемува нивото на „добар“ холестерол. Ако се користи редовно, маслото од сусам помага и во нормализирање на крвниот притисок, но и во намалување на ризикот од рак.
Масло од кикирики
Многу здраво, со посебен вкус, маслото од кикирики може да се користи при готвење или може да биде основа на преливи за салата. Конзумирано често, но во умерени количини, маслото од кикирики може да го подобри здравјето. Затоа, ова масло спречува срцеви заболувања, го намалува лошиот холестерол, го намалува апетитот, спречува рак и се бори со запек. Внимателно! Маслото е контраиндицирано за луѓе кои се алергични на кикирики.