Растворот Хајденхајмер Цајтунг е особено важен кога е жешко
Ако изгубиме една петтина од тоа, станува критично: избалансиран баланс на течности е од витално значење за организмот. Од Анет Брехт-Фишер
На организмот му треба вода, така што сите метаболички процеси течат непречено. Кај возрасните, водата сочинува повеќе од половина од телесната тежина. Ако некое лице изгуби 20 проценти од течноста во телото, тоа станува опасно по живот. Во случај на постари луѓе, постои ризик нивниот баланс на вода да биде надвор од рамнотежа во текот на летото. „Многумина исто така се обучени да пијат премалку“, вели Кристина Норман. Нутриционистот спроведува истражување во Charité Berlin и го предводи одделот за исхрана и геронтологија на германскиот институт за истражување на исхраната Потсдам-Ребрике.
Водата влегува во цревата со пијалоци и храна. Таму се апсорбира преку цревниот wallид и првично се ослободува во крвта. Водата потоа се дистрибуира понатаму по својот пат низ телото. Поголемиот дел од водата, околу две третини, е во ткивото. Сите метаболички процеси се одвиваат таму во водена средина. За да можат хранливите материи, хормоните и другите молекули да ја достигнат својата дестинација во организмот, водата содржана во крвта делува како растворувач и превозно средство. Но, тоа исто така гарантира дека супстанциите и отпадните материи што веќе не се потребни повторно го напуштаат организмот. Тие се излачуваат во урината, столицата, кожата и белите дробови.
Друга важна задача на водата е регулирање на топлината.Ако луѓето се загреваат премногу, тие се потат. Лесниот филм од течност на кожата го лади телото со испарување. Дури и кога не сме свесно свесни за тоа, организмот ослободува вода преку кожата, на пример кога спиеме ноќе. Количината на течност ослободена низ белите дробови и кожата често ја надминува количината на урина. Ако додадете вкупна загуба на вода за еден ден, здраво возрасно лице користи околу 2,5 литри вода. Со физички напор тоа е значително повеќе.
Спречете го чувството на жед
Така што рамнотежата на течностите останува во рамнотежа, истата количина мора повторно да се испорача. Сепак, ова не значи дека треба да пиете два и пол литри. Телото исто така апсорбира течности со цврста храна, а кога ги распаѓа јаглехидратите произведува неколку стотици милилитри вода. „Вкупно, треба да пиете околу 30 милилитри на килограм телесна тежина секој ден, или околу 1,5 литри за возрасен со тежина од 50 килограми“, советува Норман. Најдобро е да го дистрибуирате внесот на течности рамномерно во текот на денот, така што дури и да не чувствувате жед.
Ако циркулира премалку вода во телото, на пример по обилно потење, концентрацијата на растворени супстанции во крвта, како и во клеточната вода е поголема од вообичаеното.Сензорите го пријавуваат ова до центарот за жед во мозокот, што како прва мерка им наложува на бубрезите да лачат помалку урина. Покрај тоа, луѓето се чувствуваат жедни, што го стимулира пиењето. Овие мерки го нормализираат рамнотежата на водата во телото. Постојана силна жед или зголемено или намалено испуштање на урина укажуваат на нарушување и треба да го разјасни лекар.
Ако постарите пијат премалку, тоа доведува до дехидрираност, односно дехидрација на организмот. Пропорцијата на вода во крвта се намалува, како резултат на што се намалува волуменот на крвта, а со тоа и крвниот притисок. Тоа не само што може да доведе до запек, туку и замор и слаба концентрација, главоболки, конфузија и заматување на свеста. Како резултат, ризикот од паѓање се зголемува, но тромбози може да се појават и почесто.
Недостатокот на внес на вода, меѓу другото, може да се должи на намаленото чувство на жед кај постарите лица. Истражувачите се сомневаат дека мозокот погрешно ја проценува количината на пиена течност. Старите сензори во дигестивниот тракт ја испраќаат пораката порано до центарот за жед кога пијат, дека сè е во ред, така што жедта исчезнува. Многу постари луѓе намерно ја ограничуваат и количината што ја пијат затоа што веќе не можат толку брзо да стигнат до тоалетот. Другите имаат потешкотии при голтање поради болести како мозочен удар или напредна Паркинсонова болест.
Почетокот на дехидрација не е лесен за препознавање. Бојата на урината, која повеќе треба да наликува на тенок сок од јаболко од пиво, отколку на пиво, може да обезбеди индикација. Доколку постои сомневање, износот треба да се зголеми за 20 до 30 проценти во текот на неколку дена. Доколку се појават симптоми како што се конфузија или нејасен говор, дехидрираноста е понапредна и потребна е медицинска помош. Инфузија може брзо да ја донесе потребната хидратација. Норман нагласува: „За да се спречи дехидрираност, мерката е многу банална: пијте повеќе“.
Толку вода треба да има
Според препораките на Германското друштво за исхрана, возрасните треба да пијат 1,5 литри во текот на денот, по можност вода, незасладени чаеви или многу разредени сокови за прскање (1: 3). Може да се вклучат кафе, зелен и црн чај и водени супи. Во екстремна топлина или студ, ако имате треска, повраќање, дијареја, за време на спорт или напорна работа, количината што ја пиете мора да се зголеми.