Равиоли од зеленчук; Лесен и здрав рецепт!
Дали сметавте дека овој напис е корисен и инспиративен? да штеди овој ПИН-код на нивното Табела за блогови сигурно Pinterest. 😉
Освен што се здрава и храна со малку маснотии, овие сочни ќофтиња се и деликатес за непцето.
Состојки за помалку 4 Повеќе луѓе
- 100 Грамови пченично брашно
- 3 Лажици маслиново масло
- 3 Лажица млеко или вода
- 3 Лажица бело вино
- 1 праз
- 1 Црвена пиперка
- 1 зелена пиперка
- 1 тиквички
- 2 Печурки
- 1 морков
Комплетен рецепт
Ако има нешто што на сите им е тешко да го сакаат, како грицкање, тоа се кнедлите. Иако ќофтиња или туна се најмногу конзумирани и најпознати, постои подеднакво вкусна и многу полесна алтернатива: онаа на зеленчукот. Кнедли од зеленчук се поздрава опција за оние кои сакаат да се грижат за себе или само се обидуваат да ослабат. Сепак, не е полнењето што го прави овој рецепт многу полесен од традиционалните кнедли, туку начинот на кој се прават.
И тоа е? Не е важно кој гарнир ќе го користите, во кој случај емпанадата се претвора во лесен сад со печење, наместо со пржење.. Од друга страна, секој знае големи придобивки од јадењето зеленчук и нивното здравје и нискокалоричноПоради ова, полнењето и печењето разни кнедли од зеленчук се придобивки. Иако готови пакувања за кнедли може да се најдат во скоро сите супермаркети, Подготвување тесто за домашни кнедли е толку едноставно што не вреди да се прави со варени вафлиОва е уште една причина зошто овој рецепт заслужува да го готви и проба секој.
Кнедлите се многу разновиден рецепт затоа што иако овој пат се полни со зеленчук, тие прифаќаат секаков вид гарнир за сите вкусови. Ова јадење е погодно и за вегетаријанци и за веганиВо овој случај, сè што треба да направите е да промените одредени состојки при подготовката на тестото за вашите кнедли.
Елаборат
За почеток, подгответе го тестото за кнедли од зеленчук. Ако сакате да заштедите време, можете да користите 12 пакувани листови пецивоИ покрај тоа што се потребни не повеќе од пет минути за да се направи дома, постои огромна разлика во вкусот. Откако ќе го имате тестото, Ставете ги сите состојки на тестото (пченично брашно, млеко, сол, маслиново масло и бело вино) во сад и добро измешајте. За вегани, заменете го млекото во тестото со вода и може да го консумирате без никакви проблеми. Месете со рака додека тестото не олабави лесно и нема повеќе грутки. Ако откриете дека конзистентноста недостасува, размислете да додадете повеќе пченично брашно.
Нека тестото од вашите кнедли од зеленчук седи еден час на собна температура и истегнете го со валјак. Исечете го на парчиња имајќи го предвид обликот на кнедлите што ќе треба да ги додадете подоцна кога ќе го додадете филот на секое од парчињата, и оставете го настрана до тогаш За украсување, пржете го кромидот во тава со маслиново масло и кога ќе добие боја, додадете го остатокот од зеленчукот. Зачинете со сол и бибер или додадете зачини по ваш избор како што се кари или ким. Оставете зеленчукот да готви на тивок оган додека не испари течноста ослободена од самиот зеленчук и тие се ал денте, т.е. H. Тие се ловокрадци, но сепак имаат одредена текстура .
Откако ќе заврши филот, Вратете се во тестото од кнедли (домашна или завиткана) и истовремено пополнете ги во пита додека ги обликувате и цврсто запечатете ги на рабовите со вилушка за да не се отворат. Кога сите ќе се наполнат, наредете ги кнедлите од зеленчук на лист хартија и на лист за печење Гответе 10-15 минути на 190ºи гледајте ги од време на време за да не изгорат. По некое време, проверете дали се златно-кафеави и ако е потребно, оставете ги да се готват од другата страна уште неколку минути, а потоа превртете ги. Кога ќе завршите, поставете ги на рамна, широка чинија што можете да ја поставите како централно парче за сите гости, или раширете ги на одделни чинии. Ако повеќе сакате да ги јадете ладно, оставете ги во фрижидер неколку часа и послужете ги подоцна.