Разговор со специјалисти за брза храна - Hotnews Mobile
Специјалисти кои учествуваа на овој состанок беа Корина Зуграву, доктор во УМФ „Керол Давила“, специјалист по хигиена и исхрана на храна, доктор Алин Попеску, лекар за медицинска медицина и медицински уредник на списанието, психологот Сорина Кристеа и Адријан Предука, тренер консултант за фитнес и исхрана.
Психологот Сорина Кристеа зборуваше за главната причина што ги одредува луѓето да изберат брза храна како основна храна: брзината со која сè се одвива околу нас.
Д-р Алин Попеску, поддржан од Адријан Предука, разговараше за односот помеѓу брзата храна и вишокот килограми. Обичен хамбургер има над 250 калории, шаромата достигнува и до 500 калории, чаша газиран сок има околу 200 калории.
Ако се одлучите за брза храна, мора да бидете многу внимателни, бидејќи ефектите се појавуваат со текот на времето - вишок килограми, висок холестерол, кардиоваскуларни болести и метаболички нарушувања - дебелина.
Покрај вишокот килограми, производите за брза храна покренуваат прашања во врска со хигиената на храната. Д-р Корина Зуграву зборуваше за разликите во хигиената што постојат помеѓу воспоставената брза храна и оние на аголот на улицата. Ако во првиот случај внимателно се почитуваат хигиенските стандарди, во вториот случај хигиената станува релативна.
По консумирање на недоволно подготвена или нападната храна, може да се појават сериозни инфекции со токсини. Една од инкриминираните намирници беше колбас, опишана од лекарот како „абер“, тотално нездрава мешавина од скржава храна, маснотии и додатоци на храна.