Ражни со козјо сирење и маслинки

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

ражни

Обезмастените сирења и мононезаситените масти од маслинки се дозволени во исхраната на луѓето кои страдаат од дислипидемија. Козјото сирење е одличен извор на калциум и протеини. Рецептот подолу е доволен за 8 порции и секогаш може да биде оригинално мезе.

состојки:

  • 2 лажички семе од анасон
  • 2 лажички рендана кора од портокал
  • 3 лажици свеж сок од портокал
  • 1 лигурита мелен црн пипер
  • 120 грама обезмастено козјо сирење, исечено на соодветни коцки
  • 24 стапчиња за ражени
  • 24 свежи листови од нане
  • 12 зелени маслинки без семиња, исечени на половина
  • 4 големи краставици, исечени на дебели парчиња

Начин на подготовка:

Измешајте семе од анасон, бибер, кора и сок од портокал во сад и ставете ги коцките сирење во овој прелив. Оставете го сирењето да се маринира околу еден час на собна температура или до три часа во фрижидер.

На секое стапче за ражен ставете лист од нане, половина маслинка, парче краставица и коцка сирење. Чувајте го препаратот во фрижидер додека не е подготвен за сервирање.