Различни тркалачки гурмански тезги на Schlossplatz SWP Online - AMP

Специјалитети од целиот свет привлекоа гурмани на 5-тиот уличен пазар на храна на Шлосплац. Организаторите и 25 даватели на услуги се задоволни.

тркалачки

Галерија со слики Празник на пазарот на улична храна

Продадено “, вели Мајкл Дрехер, објаснувајќи ја причината зошто размавта на неговото сакано комбе МБ 100 е сè уште затворена. Ако се одвива добро, можеби е можно часови подоцна, но вистинската причина е: работа. „Сечење, кршење што и да е потребно, секогаш ни треба подолго, кај нас сè е свежо и домашно, како порано со баба“, нагласува „Кралот на обвивката“. Заедно со Анита Тркуjaа, тој подготвува состојки, сосови и падови за полнење на неговите тако и барито според неговиот вкус. Клиентите можат да ги соберат своите обвивки поединечно. Како обучен графички дизајнер, тој работеше на маркетинг многу години и беше таен на тајните на скарата во САД, веќе три години стои во неговата кујна на тркала со неговата партнерка Анита, обучен службеник во индустријата, и многу радост при тоа. Тој ветува дама која е свесна за фигурата: „Тоа нема калории, ја избрав последната со пинцета“.

Неколку тезги понатаму, тројца поранешни пријатели од училиштето слават среќна средба. Додека Ким сè уште размислува, Сара вози до црниот камион на кој пишува „Најдобриот проклето плескавица во Таун“. Девојчето од Кирхејм со смеа открива дека дошла само поради „проклетата“ говедско плескавица. „Денес ќе се почестам со тоа. Јас сè уште треба да одам на клиника за работа во смена и потоа доцна добивам нешто помеѓу жабрите “.

Ким сега се одлучи и за веганска исполнета кнедла (емпанада) од камионот „Лас Колумбијанас“. Виолата излегува како дебела. „Отидов на неделниот пазар и веќе го наполнив стомакот таму. Штета, тотално заборавив дека денес е уличен пазар на храна “, жали таа и се надева„ дека нешто ќе се вклопи подоцна “. Ханс-Дитер Фреј е сигурен во тоа. Гепингер штотуку дошол од работа и сака засега да се збогати со обична црвена колбас и да се врати подоцна „откако ќе ја провери ситуацијата“.

Неговиот сосед на маса, Хајнц Кунле, се одлучи за „извонредната соelвездие“ на кави равиоли. „Дури и не го вкусува толку лошо.“ Керстин Хумел и готвачот Саша Луц од швобабар „Зум Статбзен“ нудат виршли со сланина и помпети од помфрит од Монтреал (помфрит со сирење и Гинисов сос). Добро за оние кои не се грижат за временските прогнози. Наспроти предвидувањата, водата како занаетчиско пиво, коктели или безалкохолни пијалоци се слеваше во чашите и на задоволство на сите, излезе од облаците само во саботата навечер.

Дури и ако бројот на посетители не се совпаѓаше со временскиот совршен настан во мај, организаторите и добавувачите се презадоволни: „Имавме вкупно 25 камиони со храна, од кои некои беа на терен за прв пат. Лоша среќа беа студените температури и дождот што ги испраќаше луѓето дома во саботата вечерта во 22 часот.

Нешто сега навистина се случува. Со говедско месо братвурст со вкус од краставица, печен кромид и сос од мед-сенф во Лаугенвекл Даниел и Марсел Брантт од Корнтал-Минчинген врз основа на нивната „исповед на геврек“, тоа се теглите со пет килограми Нутела на Јоаким Везел. По четврти пат, крепите на Filderstädter ја задоволуваат желбата за слатки. Оригиналната Нутела од Италија има погуст вкус, Германецот е повеќе чоколаден, вели Швабинецот, кој ги подготвува своите рамни колачи во Citroën Hy од 1975 година.