Размислувањето за храна прави да се чувствувате сити - студија Замислената потрошувачка на храна ја намалува реалната потрошувачка на храна
Студија: Имагинарната потрошувачка на храна ја намалува реалната потрошувачка на храна
Ако сакате да изгубите тежина, слободно помислете на вашите омилени слатки. Да, треба дури и живописно да замислите да јадете сè до последниот залак со уживање - како дел од вашата диета! Бидејќи новата студија на американски истражувачи во научното списание „Наука“ покажува дека јадете помалку одредена храна ако се замислите дека ја јадете оваа храна однапред.
Ова револуционерно откритие ја ревидира широко прифатената претпоставка дека размислувањето за храна ве прави гладни, пишуваат научниците од Универзитетот Карнеги Мелон (ЦУУ) во науката.
Имагинарна и реална потрошувачка
Врз основа на претходните истражувачки резултати кои покажуваат дека перцепцијата и менталната имагинација се засноваат на истите нервни процеси и со тоа имаат споредливи ефекти врз емоционалното и моторното однесување, истражувачкиот тим на CMU ги испитал ефектите што повторената имагинарна потрошувачка на храна на вистинска храна Потрошувачката има. Резултатите покажуваат дека самата идеја за јадење храна го намалува апетитот за таа храна.
Не ги потиснувајте мислите за посакуваната храна
„Нашите резултати покажуваат дека е фундаментално погрешно да се потиснуваат мислите за посакуваната храна, со цел да се спречи апетитот“, вели Кери Моревџ, професор по општествени науки и науки за донесување одлуки и главен автор на студијата.
„Нашите експерименти, од друга страна, покажуваат дека луѓето кои замислувале конзумирање на одредени слатки или храна - како што се М & М или парчиња сирење - во поголеми количини, тогаш јаделе помалку од овие намирници отколку луѓето кои само спорадично ја замислувале оваа храна или изврши уште едно споредливо ментално достигнување “.
Научниците се надеваат дека новите резултати ќе помогнат да се развијат стратегии за спречување на желбата за нездрава храна, лекови и цигари. Но, тие исто така можат да помогнат да им се помогне на луѓето да изберат здрава храна во иднина.
Од M & Ms и машини за перење
Истражувачката група, во која беа вклучени и Јанг Јун Хух и Јоаким Восгерау, спроведе серија од пет експерименти во новата студија. Во првиот, сите субјекти се претставија на изведување на одредени активности 33 пати по ред. Првата контролна група замислила дека фрлила 33 парички во машина за перење. Оваа активност е приближно споредлива со движењето на раката за да се донесе М & М до устата.
Втората контролна група ментално изигра сценарио во кое требаше да стават 30 парички во машина за перење а потоа изедоа три М & г-ѓа. Конечно, експерименталната група замисли дека јаде само три парички, а потоа една по друга 30 М & г-ѓа. После тоа, на сите субјекти им беше понудена чинија со М & Г, што можеа да јадат онолку колку што сакаат. Резултат: Лицата кои тестирале од експерименталната група јаделе значително помалку М & М отколку тестовите од двете контролни групи.
За да се осигурат дека резултатите зависат од бројот на замислени потрошени М & М, а не од контролните активности, истражувачите систематски ја менувале и активноста (вметнување монети или јадење М & М) и бројот во следниот експеримент. Резултатот остана ист: повторно, тест-лицата кои замислуваа потрошувачка на многу М & М хранеа помалку М & М од оние на другите групи.
Уште три експерименти
Но, тоа не е сè. Три други експерименти исто така покажаа дека падот на потрошувачката се должи на психолошкиот механизам на живеење - постепено намалување на мотивацијата да се јаде повеќе од една храна - а не на алтернативни процеси како што е грундирање (активирање на семантичкиот концепт „ситост“) ) или перцепирано намалување на вкусноста на храната.
Особено, според научниците, експериментите покажале дека само идејата за јадење одредена храна ја намалува последователната потрошувачка на токму оваа храна. Само повеќекратното размислување за овој оброк, како и идејата за јадење друго јадење не покажаа значително влијание врз последователното консумирање на овој „деликатес“.
Презентација на искуство го заменува вистинското искуство
„Населувањето е еден од основните процеси што одредуваат колку трошиме, кога ќе застанеме и кога ќе се префрлиме на конзумирање нешто друго“, објаснува Восгерау. „Нашите резултати покажуваат дека живеалиштето не зависи само од сетилните перцепции како што се видот, вкусот, мирисот или допирот, туку и од тоа како искуството е ментално претставено. До одреден степен, самото замислување на искуство е замена за вистинското искуство. Разликата помеѓу менталната фантазија и реалното искуство може да биде многу помала отколку што се претпоставуваше претходно “.
Според истражувачите, друг резултат на оваа студија е откритието дека дури и во отсуство на внес на сензорна храна, само менталната слика може да предизвика живеалиште, т.е. дека чисто замислени искуства можат да предизвикаат придружни последици во однесувањето.
(Универзитет Карнеги Мелон, 12/10/2010 - ДЛО)