Реал и Деметра наскоро ќе соработуваат за органскиот бренд
„Одете еднаш, сè е вклучено“ - вака се рекламира контроверзниот ланец за малопродажба Реал. Наскоро ќе ја нуди и еколошката ознака Деметра.
Главната работа е ефтина: Деметарските производи наскоро исто така ќе бидат тука Фото: имаго/бики
БЕРЛИН таз | Преподобното органско здружение Деметра и гигантот супермаркети Реал работат на тесна соработка. Реал сака да генерира 30 проценти од својата продажба со одржливи производи до 2019 година. Членот на одборот на „Деметра“, Александар Гербер, за „таз“ изјави дека премиум сегментот ќе биде покриен со производи на „Деметра“.
Врската помеѓу двајцата партнери е деликатна. Деметра, најстарото органско здружение во Германија, се гледа себеси како квалитетен лидер на пазарот во производството на органска храна. Малопродажниот ланец Реал со околу 280 гранки има лоша репутација, на пример, поради скандалот со расипано месо. Ланецот само што се најде во насловните страници затоа што се вели дека на новите вработени им се исплаќаат помалку од оние на долготрајни. Синдикатот Верди го обвинува Реал за колективно договарање.
Во исто време, ланецот супермаркети работи на промена на имиџот. Вистинскиот шеф Патрик Милер-Сармиенто сака да го претвори целиот асортиман во одржливи производи на среден рок. На настанот на компанијата, тој го објави планот да стане низок добавувач и во органскиот сектор, рече тој, „нудејќи широк спектар на одржливи артикли по фер цени“.
Реал веќе нуди производи на Деметар. Сепак, Реал соработува само со индивидуални производители. Сега станува збор за договор со здружението „Деметар“. Во 2016 година, тој донесе нова стратегија за продажба за да ја зголеми продажбата. Компаниите кои сакаат да продаваат производи на „Деметра“, меѓу другото, мораат да имаат минимален промет со органски производи од 6 проценти, од кои мора да се постигне удел во прометот на „Деметра“ од 10 проценти. Продажниот персонал исто така мора да биде обучен, да се обезбеди информативен материјал за потрошувачите и да се поддржат проекти за биодинамички развој.
Како овие принципи се придржуваат и ги спроведува Реал е предмет на преговори за договор, вели Гербер. „Договорот ќе биде потпишан кога ќе бидат завршени разговорите.“ Во пролетта, Деметр склучи договор за соработка со ланецот аптеки dm, што е контроверзно меѓу добавувачите. „Постојат прашања од други трговски ланци“, вели Гербер.
Постојат прашања од други трговски ланци
Постои екстремна конкуренција во германската трговија со храна, која се бори околу цените. Соработката, исто така, може да изврши дополнителен ценовен притисок врз органскиот сектор. Тоа е штетно за специјализираните трговци на мало ако нејзините ексклузивни производи се исто така достапни во конвенционалните продавници за малопродажба. „Трговијата со органска храна е сè уште нашиот најважен партнер“, објаснува Гербер. Здружението работи на концепт за зајакнување на соработката со трговијата со органска храна.
Тој остро ја критикува новата врска. „Индустријата за органска храна и природни добра смета дека оваа соработка е погрешна“, рече Елке Родер, управен директор на Федералното здружение на природна храна и природни добра. Самиот Реал проценува дека продажбата на органски производи е од 4 до 5 проценти, а не, како што бара Деметра, од 6 проценти. „Минималниот удел ќе се постигне само во иднина. Значи, принципот на надеж се применува “, рече таа.
Родер го критикува фактот дека Деметра ќе се пресели во околина со домашниот Реал-Сигел - бидејќи ланецот се потпира на ова со цел да се разликува од земјоделско-индустриските производи. „Секој што смета дека неговиот печат е„ најсовремен “треба да си обеси капа како експерт за маркетинг.“ Нејзиниот предлог за Реал: „А да платите фер цени на земјоделците кои ги снабдуваат конвенционалните земјоделски суровини. И потоа постепено да се префрлиме на органско земјоделство? “