Рецепт Бел сос, павлака и сирење

лажици вода

Ова е една од најдобрите бели сосови, кремаста, фина и вкусна. Добро е за јадења со месо, како и за тестенини или зеленчук. Покрај тоа, тоа е многу лесно и брзо.

состојки

  • 300 мл мрсна крема
  • 100 грама путер
  • 100 грама сирење
  • 2-3 лажици сончогледово масло
  • 1 лажица скроб од храна
  • 3-4 лажици вода
  • сол
  • оригано (по избор)

Начин на подготовка

Изрендајте го сирењето и оставете да почека додека не се додаде во сосот.

Измешајте 50 ml крем со лажица храна скроб, тенок со 3-4 лажици вода, постепено додавајте и вметнувајте и оставете го да отстои.

Прво загрејте го маслото во тавата, а потоа додадете го исечениот путер за да се стопи побрзо.

Кога путерот целосно се стопи, додадете 250 мл крем, измешајте и вриејте 2-3 минути.

Додадете го сирењето малку по малку, мешајќи постојано додека не омекне и се стопи. Оставете го сосот на тивок оган 2-3 минути и постојано мешајте го во него. Зачинете со сол и можеби оригано (по избор).

Додадете го составот крем и храна од скроб, разреден со вода и постојано мешајте на тивок оган додека сосот не се згусне и убаво не се поврзе. Во овој момент, тргнете ја тавата од оган и послужете го сосот веднаш, заедно со: месо, тестенини или зеленчук.