Рецепт; Брауни без печење; - Водич - Готвење

Состојки (приближно 8 парчиња):

  • 15 (приближно 300 g) датуми Меџол
  • 150 гр цели, нелупени бадеми
  • 180 гр ореви или лешници
  • 100 гр какао
  • ½ лажичка морска сол

Моќен мешалка е најдобро за овој рецепт. Работи и со нормален процесор за храна и мешалка за раце, но во овој случај најпрво треба да ги исецкате китот или лешниците што е можно помали, а потоа да ги исчистите или мелете. Натопените, исцедени урми треба да се исечат многу мали и да се замесат со раце ако миксерот нема доволно енергија.

печење

Каменувајте ги урмите, грубо исечкајте ги и натопете ги во малку вода околу 30 минути. Во меѓувреме, грубо исечете ги бадемите и оставете ги настрана.

Мелење на оревите во миксер на највисоко поставување. Тие треба да имаат конзистентност на брашно. Додадете какао и сол и промешајте повторно.

Истурете ги парчињата датум во сито и исцедете ги, собирајќи ја натопената вода. Ставете ги парчињата урми во миксер со смесата со орев-какао и сé работи во рамномерно тесто. Тестото треба малку да се залепи. Ако е премногу суво или не е доволно лепливо, додадете уште малку вода што впива. На крај замесете во крупно исецканите бадеми.

Ставете го тестото во плиток сад и притиснете го рамномерно. Ставете лабаво покриено (не херметички затворено) во фрижидер најмалку 24 часа. Потоа исечете ја плочата за пусти на парчиња.

Брауните може да се чуваат во фрижидер околу 5 дена.

Урмите Меџол се особено сочни и ароматични. Имаат малку вкус на карамела и затоа се добра замена за шеќер или мед. Богатите брауни вкуси повеќе чоколадо отколку слатко со урмите и се добри за полнење.

Нутриционистички вредности (по порција:
439 kcal, 11 g протеини, 29 g масти, 29 g јаглехидрати, 10 g влакна

Препорачано за:

артроза
Циститис
висок крвен притисок
бронхитис
ХОББ
дијабетес
Дивертикулоза
Поттик на пета
Нарушување на липидниот метаболизам
гихт
Хашимото
Болест на срцевиот мускул
Срцева слабост
интензивно вежбање
Метаболичен синдром
анкилозен спондилитис
мултиплекс склероза
Полипи во носот
Пародонтална болест
Синдром на полицистични јајници
Еректилна дисфункција
ревматизам
Синузитис
Слаба тежина
запек
Симптоми во менопауза
Целијачна болест (Забелешка: контаминацијата со глутен не може да се исклучи во случај на индустриски преработени производи. Затоа, за да бидете на безбедна страна, обрнете внимание на обележувањето како „без глутен“)