Рецепт коктел од тестенини со морска храна

Состојки за 4 лица:

400 гр	Микс од морска храна (замрзнат)
200 гр	Тестенини (општи) шпагети
1 нотка	сол
2 лажици	маслиново масло
1 порта	Tubумбир клубенот
4 ел	Мајонез
1 лажичка	сенф средно жешко
1 лажица масло	Овошен сок од вар
1 порта	Црвен домат
1 порта	Лук свеж
200 гр	рукола
2 лажици	Црни маслинки
2 нотка	пипер
1 лажица масло	Вински оцет
2 лажици	пиперчиња

подготовка

1: Одмрзнете ја мешавината од морска храна, исплакнете со ладна вода и исцедете ја.

2: Гответе ги шпагетите во солена врела вода додека не станат ал денте, исцедете ги, исплакнете ги и исцедете ги. Свиткајте во 1 лажица масло маслиново масло.

3: За коктел сос, излупете и исечете мало парче ѓумбир. Се меша со Мирацел Шлаг, сенф од Дижон, сок од лимета и шеќер, зачинете со сол.

4: Оставете го доматот, излупете го лукот, исечете ги на мали парчиња. Исчистете и грубо исечете ја ракетата.

5: Загрејте го преостанатото масло (1 суп.л-патки) во тава, варете ја морската храна во неа 4 до 6 минути, преклопете во лук, домат и црни маслинки, зачинете со сол и бибер, оставете да се излади.

6: Измешајте ги шпагетите и ракетата, зачинете со сол и малку балсамичен оцет, ставете ги во чинии, наредете морска храна и сос одозгора, украсете со власец.

---