Рецепт Montignac - Зелка со колбаси - Диета со Montignac - Форум
# 1 моникуц
- Пол Жена
- Локација: Абу Даби
- Интереси: Патувања, книги и јадења
Бидејќи зелката има IG 15 и оди со сите црвени меса (јагнешко, свинско, говедско. Не знам за камилата или за елените, но кој и да биде во искушение може да проба: Д), и затоа што не најдов ништо со индексот на рецепти но видов во „што јадеме денес“ дека на многу луѓе им се допаѓа, размислував да отворам тема зелка со разни.
Ми се допаѓа мртва зелка, слатка кисела или топла. еве со што започнав.
Соте зелка со колбаси
состојки:
Голем кромид
¼ голема густа зелка ситно сецкана
Лажица паста од лута пиперка
3 лажички доматна паста
зачини:
прашина од
- Свежо мелен пипер
- Брза бува
Gумбир
hild € œДеца
мајчина душица
Загрејте мал исечен кромид со паста лута пиперка, доматна паста и малку сол.
Додадете зелка и варете на силен оган уште 10 минути со постојано мешање. Додадете ги условите и варете уште неколку минути.
Покријте и изгаснете го огнот. Зелката целосно ќе се впие во следните 3 минути.
Време е да испржам колбаси - моите беа мергез, многу жешки колбаси од јагнешко месо, но може да бидат и сè - во тефлонска тава без масло.
Приложени слики
# 2 монукуц
- Пол Жена
- Локација: Абу Даби
- Интереси: Патувања, книги и јадења
Приложени слики
Изменето од monykutz, 21 октомври 2008 година - 19:14 часот.
# 3 Flory28
- Пол Жена
- Локација: Болоња
моника, браво. имај добар оброк!:)
Soал ми е што не ја сликав зелката. запиша историја овој пат
2 забелешки што сакам да ги направам: знаеме дека зелката е надуена. не тријте го со сол и потоа исцедете го пред стврднување. Знам дека зелката (дури и оваа слатка) треба да се вари уште малку. само 10-15 минути не е доволно да омекне. но знаеме како е: „колку колиби се толку чести“ бр?
Попарив 2 соодветни зелки (не го исеков 'рбетот за да не ми се откинат лисјата) Ги исплакнав со ладна вода по што добро ги исцедив и ги исеков верностите. Јас стврднав кромид со половина кутија сок од домати, магдонос и копра (според вкусот на сите), сол по вкус. Додадов сецкана зелка и добро исцедив. Јас го стврднав на шпоретот околу 5 минути, секогаш џвакајќи го. одделно испечив неколку парчиња сланина (сланина). Зедов стаклен сад за рерна и ставив: слој зелка неколку парчиња црвена пиперка, парчиња сланина и мајчина душица. потоа зелка и така натаму. последниот слој треба да биде зелка. Го покрив со алуминиумска фолија и го ставив во рерна (загреана) на 180 степени за 30-35 минути. Јас го послужив со лути пиперки на отзет.ф добро!
p.s: Ја попарив зелката за да не предизвикам надуеност (ми се чинеше подобро од триење со сол). и работи многу подобро. ни најмала непријатност
додека подготвувате сирова зелка, не двоумете се или лутете се ако паѓаат уште неколку верности на тепихот. помага да се исчисти неговото одржување
# 4 монукуц
- Пол Жена
- Локација: Абу Даби
- Интереси: Патувања, книги и јадења
Супер сона варзуца та!
Досадно ми е од балирање, бидејќи имам толку малку храна што балонирам, што воопшто можам да јадам от што ми ја сече главата без никаков проблем, освен ризикот од дебелеење. Но, за оние од нас кои сме почувствителни на правдата, треба да ја протриеме зелката со сол или да ја попариме.
Ми се допаѓа зелката во сите нејзини форми, па кога ќе ја готвам сакам да биде малку крцкава, не ми се допаѓа многу мека. И да бидам храна што ја јадам сурова, и овој пат не ја оставам за следниот ден, не мора да биде целосно зготвена. .
Ветувам дека ќе се вратам со „зелка од Клуж - стил монти“
# 5 инасоричица
Јас го направив тоа малку поинаку денес, па пишувам:
состојки:
1 голема зелка
1 црвен кромид
200 гр свинско месо
1 црвено
малку масло
Ја зацврстив зелката исечена на тивок оган додека не стане златна
Го извадив од тенџерето, и ја готвев гуската околу 2-3 минути, по што го додадов кромидот додека не омекне добро. потоа ги додадов пасираните домати во блендерот, солта и босилекот. по уште 5 минути ја ставив зелката и ја оставив на тивок оган уште 10 минути, мешајќи скоро континуирано за да не се држи
подолу слики