Рецепт на денот etaryофтиња од исхраната
„Зиарул де Јаси“ и „Комплексул хотелиер Цириќ“ ве разгалуваат: можете да освоите вкусна вечера и ноќ за релаксација надвор од градот!
ГАЛЕРИЈА
Стари јадења - нови јадења во хотелскиот комплекс „irириќ“
Диететски ќофтиња
* 1 лажица диетален крем
Месото исечкајте го добро и претепајте мешајќи го со лажица топла вода. Одделно, сварете го оризот на половина, а потоа измешајте со изматените белки, сол, жолчка и месо. Се формираат топчиња за коса кои се варат во пареа или вода половина час.
Amофтињата во пареа се повкусни кои се служат со кисела павлака, холандски сос или путер додадени врз врели ќофтиња.
Ирина Хриапча, главен готвач во хотелскиот комплекс „irириќ“
Тема на неделата: препарати во исхраната. Испратете идеи и имиња на брза, но здрава храна.
Одговорите испратете ги до четврток, 21 јануари 2009 година, во 12.00 часот, на адреса: [email protected]. Добитникот на наградата ќе биде објавен во изданието во петок, 22 јануари. Внимание: ќе бидат земени предвид само одговорите што содржат телефонски број каде што може да се контактира учесникот. Победник на претходното издание е Препелита Бетуела.
Саварина со овошје
Состојки: За тестото: 5 јајца, 5 лажици шеќер во прав, 5 лажици ситен презла, рендана кора и сок од 1/2 лимон, лажица маргарин и презла за форми. За сируп и декорација: 150 гр шеќер, 200 мл вода, 1 лажица рум, 200 гр шлаг, 150 гр џем јагода, 10 јагоди.
Подготовка: 1. Одделете ги белките од жолчките. Бришење жолчки со шеќер, сок и кора од лимон. силно победи ги белките, капејќи малку сок од лимон. Во кремот од жолчка постепено вметнете презла, па пена од белка од јајце, мешајќи нежно, од дното нагоре. 2. Подмачкајте ги и позадинете ги формуларите за саварина. Наполнете со тесто 2/3 од волуменот на формуларите. Ставете ги во топла рерна, на средна топлина, 20 минути. 3. Направете густ сируп од вода и шеќер. Исклучете го огнот и додадете го румот. 4. Исечете капак на секоја саваринереци и посипете со топол сируп. Почекајте да се излади и намачкајте слој шлаг. Ставете го капакот и украсете со џем и јагоди.