Рецепт на денот Јагнешко ролни

Јагнешки ролни од: јагнешки мускули, растително масло, сол, бибер и грав.

рецепт

  • 2 реда јагнешки мускули со коска
  • 1 лажица растително масло
  • Сол и бибер по вкус
  • Грав за сервирање

Начин на подготовка:

Користете остар нож, извадете го слојот за маснотии. Јагнешко без коски. Отстранете го остатокот од маснотијата, а потоа задржете го само мускулот. Зачинете со сол и црн пипер. Завиткајте го секое парче мускул со отстранети парчиња маснотии и врзете се со конец. Зачинете со сол и бибер по вкус и одозгора.

ролни

Загрејте ја рерната на 200 ° C. Во тава, загрејте го маслото на средна топлина, потоа додадете ги ролните и пржете ги од сите страни. Префрлете се во тава и печете 7-12 минути. Извадете го јагнешкото од рерната, префрлете го во чинија за сервирање и оставете го да одмори 7 минути. Исечете ги ролните и послужете ги со грав.