Рецепт на скара италијански колбаси од мудрец
Ајде, ајде да скараме - Салтимбока со разлика: класичната колбас на скара е разгалена со жалфија и фина шунка од Парма
Дали сакате промена? Потоа пробајте го овој рецепт колбаси на скара инспириран од Италија
| 4-ти | Колбаси |
| 2 лажици | Мудрец лисја |
| 2 | Каранфилче од лук |
| 8-ми | суви домати во масло |
| 8 парчиња | Шунка од Парма |
Подготовка:
★ Исечете ја должината на колбасите.
★ Исечете го мудрецот во ленти. Излупете лук и ситно исечкајте. Исцедете ги киселите домати на кујнска хартија и потоа исечете ги на ситни ленти. Истурете ги сите три состојки рамномерно во колбасите.
★ Завиткајте ги колбасите во шунка Парма, така што засекот е затворен. Потоа скара на сите страни на решетката.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Исто така многу вкусно:
Швајцарски колбаси со сирење: Измешајте 1 ситно исецкано црвено чили, 100 мл природно облачен сок од јаболко, сок и ситно изрендана кора од 1 органски лимон, 200 мл сируп од бозел и пипер. Маринирајте ракчиња во неа најмалку 30 минути.
Братвурст де Лукс: За промена, ставете специјалитети од братвурст од други земји на скара. Салсице од анасон од Италија, на пример. Свежи хориозо, колбаси од црвена пиперка од Шпанија, исто така може да се печат добро на скара.
Раженчиња од братвурст: Исечете ги колбасите на парчиња дебели 3 см, ставете ги на дршка рузмарин со тиквички, црвен пипер или печурки и испечете ги на сите страни на скара.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата