Рецепт на врвот на неделата борш

Совет за рецепт во неделата: борш

доколку достапно
Состојки:
  • 1 жолт кромид
  • 1 чешне лук
  • 50 гр целер
  • 1 пашканат
  • 2 моркови
  • 4 средни свежи цвекло
  • 200 гр бела зелка или еквивалентна количина кисела зелка
  • 2 лажици масло, на пример, масло од репка
  • 500 ml супа од месо или зеленчук
  • 200 мл кисела цвекло со течност
  • Сол и бел пипер

  • Гарнитури: Кисела павлака или крема, крем краставица исечена на коцки и месо од ситно коцки, доколку е достапно.

    • Излупете и исечете го кромидот. Ситно исецкајте го лукот. Излупете го зеленчукот и исечете го на ленти. Загрејте го маслото во тава и испржете го кромидот додека не биде проucирен додека мешате. Додадете го зеленчукот, истурете ја супата и Оставете да се крчка 30 минути. Додадете кисела цвекло и течност. Зачинете со сол и црн пипер.

    Боршот Послужете директно од тенџерето. Распоредете кисела краставица, павлака или крема, а доколку е достапно, ситно исечкано парче парче во посебни садови.

    Совет: Вегетаријанците наместо тоа, користат супа од месо Супа од зеленчук или печурка. Секако дека можете да користите и коцки од залиха, но боршот едноставно има подобар вкус со домашните производи.

    Кои чорби уживате најмногу во студената сезона? Со нетрпение ги очекуваме вашите идеи за рецепти.