Рецепт од црвена крпа со кора од сладок компир Јадете попаметно
Црвена крцкалка со кора од сладок компир - риба со крцкав слој, вкусно вградена.
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Pak choy е еден вид зелка и има прилично благ вкус. Има многу витамин Ц, бета-каротен, фолна киселина, железо и калциум, но има малку маснотии и калории.
Оние кои претпочитаат да прават без алкохол, можат да го заменат оризното вино со супа од зеленчук.
| Витамин А. | 1,1 мг | (138%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,3 мг | (36%) | |
| Витамин К. | 102,5 μg | (171%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 9,2 мг | (77%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 187 µg | (62%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1 мг | (17%) | |
| Биотин | 4,7 микрограми | (10%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,1 μg | (37%) | повеќе |
| витамин Ц. | 61 мг | (64%) | |
| калиум | 906 мг | (23%) | повеќе |
| Калциум | 79 мг | (8-ми%) | повеќе |
| магнезиум | 63 мг | (21%) | повеќе |
| железо | 1,7 мг | (11%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 0,7 мг | (9%) | повеќе |
| заситени масти | 2,3 гр | ||
| урична киселина | 46 мг | ||
| холестерол | 65 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете го кромидот и лукот за сосот. Се сече на мали коцки заедно со пулпата од ананас.
Загрејте 1/2 лажици масло во мало тенџере. Испечете ги кромидот, лукот и ананасот на средна топлина 2-3 минути. Додадете мирин, густин, мед, оцет, соја сос и скроб и оставете да зоврие додека мешате. Врие 2-3 минути, а потоа оставете го настрана и оставете го да се излади 15 минути.
Во меѓувреме, исплакнете ги филетите од риба, исушете ги, остри нож неколку пати паралелно со остар нож и зачинете со сол и црн пипер. Излупете го и изрендајте го слаткиот компир. Се меша со 1 лажица масло и се зачинува со сол и црн пипер.
Ставете ги рибните филети од страна нагоре на плех обложен со пергамент. Дистрибуирајте го ренданиот сладок компир на филетите и печете во загреана рерна на 200 ° C (конвекција 180 ° C; гас: ниво 3) околу 20 минути.
Во меѓувреме, исчистете го и измијте го пак чојот и пресечете го на половина по должина. Загрејте го преостанатото масло во тава. Пржете пак чој во него на средна топлина околу 4-5 минути.
Зачинете го пак чојот со сол и бибер и послужете го како кревет на чинии, наросете го сосот и ставете ја рибата на зеленчукот.