Рецепт од кисел лук Прашајте ја мама

Време на подготовка

Киселиот лук има вкус на мега-вкусно з. Б. со јак земјоделски леб со путер, секако може да се користи и за готвење - а потоа не мирисате толку силно како со свежо Кнофи!

Рецепт кисел

подготовка

Излупете околу килограм чешниња лук (макотрпно, знам, но вреди!) И ставете во контејнер со вода и прскање оцет за да не ја обојат бојата.

Направете пијалак од:

состојки

  • 1/2 L бело вино
  • 1/2 Л оцет од бело вино
  • 1 лажица сол
  • 2-5 лажици шеќер
  • 2-3 лажици обоени, исушени пиперки
  • 4-6 сушени цели чили, малку отворени
  • 2 скршени ловорови лисја
  • евентуално до 5 каранфилче
  • Рузмарин и мајчина душица, исушени
  • ако сакате, можете да додадете неколку исцедени бобинки од смрека

подготовка

Оставете сè заедно (Кнофи + Суд) да зоврие и продолжете да готвите околу пет минути. Истурете многу топло во многу добро исплакнете очила Twist/Off, покријте околу еден сантиметар со маслиново масло и цврсто затворете ги чашите.

Сега очилата треба да бидат добро скриени, така што содржината не се обновува веднаш .