Liveивејте пократко поради ниски јаглехидрати Растителните протеини и масти се поздрави здравствени трендови

Многумина веруваат дека ниските хидрати се најдобриот начин за слабеење и, пред сè, да се живее здраво. Најновото истражување го покажува токму спротивното: вие умирате порано.

Без разлика дали е Палео, Кето или Аткинс: Постојат безброј нутриционистички концепти кои ги отстрануваат јаглехидратите од менито. На оние кои сакаат да изгубат тежина им се ветува брзо губење на тежината и позитивен ефект врз здравјето од ниски хидрати.

Една неодамнешна студија сега е навредлива за fansубителите на ниски јаглени хидрати: Дојде до заклучок дека во голема мерка избегнувањето на јаглехидрати го скратува животниот век за околу четири години. Но: премногу јаглехидрати исто така не се добра идеја.

Порано мртва без леб?

Студијата е спроведена од тим научници од болницата Бригам и жени. Оригиналната студија објавена во The Lancet Public Health може да се најде тука.

• 15.400 предмети учествувал во истрагата.
• Тие пополнија свои прашалници Навики во исхраната вклучувајќи пијалоци и преферирани големини на порции.
• Врз основа на резултатите од истражувањето, истражувачите процениле на Калории, кои учесниците ги јаделе во просек.

Скроб за очекуван животен век

Анализата покажа дека дневниот процент на јаглехидрати помеѓу 50 и 55% е најкорисен за очекуваниот животен век. Оваа количина е умерена, со низок процент на јаглени хидрати, процентот е често под 50. Оние кои консумираат помалку или далеку повеќе јаглехидрати, живееле малку пократко во просек.

Испитаниците добија најголем дел од јаглехидратите од ориз, тестенини, леб и житарки. Исто така направен од зеленчук, овошје и шеќер.

Помалку од 30% јаглехидрати не се препорачуваат

Научниците излегоа со следниве резултати:

• Луѓето со умерен внес на јаглени хидрати живееле во просек 33 години од 50-годишна возраст.
• Тоа е четири години повеќе од оние кои јаделе само 30% или помалку јаглехидрати на ден.
• Умерените „јаглехидрати“ исто така живееле две до три години подолго од оние кај кои јаглехидратите сочинувале 30-40% од диетата.
• Тие исто така преживеале околу 1,1 година за оние кои јаделе доста јаглехидрати, 65% или повеќе.

Зеленчукот е поздрав

Покрај тоа, истражувачите ги споредиле следниве два начина на јадење:

• Диета со малку јаглени хидрати со многу животински протеини и маснотии
• Начин на живот богат со растителни протеини и маснотии

Откриено е дека особено овие производи од животинско потекло, кои се јадат наместо јаглехидрати, малку го зголемуваат ризикот од смрт:

• јагнешко
• говедско месо
• свиња
• живина
• сирење

Мешунките и оревите компаративно го намалија ризикот од смрт.

Од каде ми се хранливите материи?

Истражувачите советуваат против строги диети со малку јаглени хидрати, но исто така и против начинот на јадење со висок јаглени хидрати врз основа на западниот модел (многу тестенини, бел леб, слатки, масни компири и сл.). Ако процентот на јаглехидрати е намерно намален, тогаш калориите треба да се заменат со растителни протеини и масти, на пример:

• Авокадо
• Мешунки како грав, леќа, тофу, темпе итн.
• ореви
• Семиња (семе од лен, семе од коноп, семе од чиа, ...)
• маслиново масло

Во крајна линија е дека диетата на растителна основа со избалансирана мешавина од макронутриенти (јаглени хидрати, протеини, маснотии) може да го продолжи животот. Месо и друга храна од животинско потекло треба да се служат поретко.

---