Рецепт од ќофтиња од урда Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 1,1 μg | (6%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1 мг | (8-ми%) | |
| Витамин К. | 9,3 μg | (16%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 11,3 мг | (94%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 33 µg | (11%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,1 мг | (18%) | |
| Биотин | 13,2 μg | (29%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 4 микрограми | (133%) | повеќе |
| витамин Ц. | 2 мг | (2%) | |
| калиум | 464 мг | (12%) | повеќе |
| Калциум | 54 мг | (5%) | повеќе |
| магнезиум | 35 мг | (12%) | повеќе |
| железо | 2,5 мг | (17%) | повеќе |
| јод | 9 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 4,5 мг | (56%) | повеќе |
| заситени масти | 10,9 гр | ||
| урична киселина | 127 мг | ||
| холестерол | 173 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Прво излупете го кромидот и исечете ситно на коцки. Потоа измешајте мелено месо, кварк и јајца, зачинете со сол и црн пипер.
Со влажни раце обликувајте ја смесата во 4 рамни, овални ќофтиња и претворете ги во брашно од леб.
Сега загрејте го маргаринот и испржете ги ќофтињата во него околу 5 минути од секоја страна.