Рецепт од - КСБА - рецепти за КуМи
Супа од лосос во Калифорнија
состојки
| 1 стап/н | праз |
| 1 стап/н | Целер |
| 1 парче (и) | Gумбир, приближно 1 до 2 см, посвеж |
| 1 литар | вода |
| 1 | Ловоров лист |
| сол и црн пипер | |
| 200 гр | Домат (и), се случи |
| 1 лажичка | Коријандер, мелен |
| 1 нотка. | цимет |
| 1 | Вар (и), сок од тоа |
| 100 мл | крем |
| 350 гр | Филе (и) лосос (по можност без кожа) |
| 1 куп | пиперчиња |
| 2 гранка/ови | копар |
подготовка
Работно време: приближно 30 мин./Ниво на тешкотија: нормално/Калории стр. Стр: нема информации
Исчистете го празот и целерот, исечете ги на тенки парчиња и ставете ги во тенџере.
Излупете ги и исецкајте ги коцките од кромидот и додадете ги исто така. Излупете го ѓумбирот и истријте го преку мешавината од зеленчук.
Наполнете ја смесата со вода и оставете да зоврие заедно со ловоровиот лист. По околу половина час
супата се истура низ сито, се собира и се става настрана. Потоа зачинете со малку сол и бибер.
Потоа повторно загрејте ја супата и промешајте ги доматите. Сега додадете зачини и сок од вар.
На крај преклопете го кремот и вриејте околу 7 минути.
Во меѓувреме, исечете ги филетите од лосос во коцки приближно 1 см и исечете ги насипетите во ролни.
Оставете лососот и пиперчињата да се впијат во супата околу 2 минути пред да ги послужите. Завршете ја супата со сол и црн пипер
Зачинете по вкус и послужете украсени со свеж копра.
Ова е убава лесна супа што може да се направи и како почетник. Може да се подготви и претходниот ден.
Калифорниски кесадили
состојки
| 4-ти | Домат (и), исушен, кисела во масло |
| 4 лажици | Ореви од бор |
| 1 стебло | |
| Моцарела | |
| 100 гр | Шунка од Парма |
| 160 гр | Сирење (рендано сирење Чедар) |
| пипер | |
| 8-ми | Тортила (и), готови, направени од пченично брашно |
| 4 лажици | нафта |
подготовка
Работно време: приближно 25 мин./Ниво на тешкотија: нормално/Калории стр. Стр: нема информации
Исцедете ги и ситно исечкајте ги доматите, ставете ги во сад. Боровите ореви во тава без маснотии лесно a
тост и додадете. Извадете ги листовите од мајчина душица од стеблото, исечете ситно, додајте. Засечете ја моцарелата и додадете.
Исечете ја шунката на ленти и додајте ги. Додадете чеда, зачинете со свежо мелен пипер и добро измешајте.
Изматете ги тортиillaите со маслиново масло, распределете ја смесата со шунка и сирење рамномерно на 4 тортиillaи и покријте со по 1 тортилја,
Лесно притиснете. Загрејте ги кесадилите индивидуално во тавата по 3 минути. потоа 5 минути во исто време на 180 степени
ставете во загреана рерна.
Послужете со доматна салса и потопете ја вкусно +
Napp Kölle that i`m = No.10 мојот систем
"Товарни pukes. Товарни pukes!"
-и секогаш убаво да разговараме во среда-