Рецепт од супа од компир од целер; добро

направено брзо, малку зачинето

компир

Состојки:

  • 270 гр целер
  • 3 лажички семе од сусам
  • 3 лажици кисела павлака
  • 250 гр компири
  • 1 кромид
  • 3 лажици масло од репка
  • 500 ml супа од зеленчук
  • 1 нотка сол
  • 1 нотка пиперка (од мелницата)

Работно време:

Време на подготовка приближно 20 мин.
Време на готвење приближно 15 мин.

Подготовка:

Измијте и исчистете го целерот и исечете го на парчиња. Ситно исецкајте ги зелените целер, оставете ги настрана за гарнир. Излупете го компирот и исечкајте го грубо. Излупете го кромидот, исечете ситно на коцки.

Запржете ги коцките кромид во масло од репка, додајте ги коцките од зеленчук, истурете ги зеленчуците, покријте ги и оставете ги да се крчкаат приближно 15 минути. Печете семе од сусам во тава за пржење без маснотии на тивок оган.

Зачинете ја супата со сол и бибер и послужете украсена со 1 лажица кисела павлака, 1 лажица семе од сусам и зеленило од целер.