Рецепт од тортилја праз со слика

1.Исчистете го празот, пресечете го на половина по должината и темелно измијте го помеѓу одделните слоеви. Исцедете го и исечете го белиот и светлозелениот тенок полу прстен, исто така измијте го, извадете го и исечкајте го магдоносот.

слика

2.Енергично измешајте јајца, млеко и сирење, а потоа зачинете со сол и црн пипер. Загрејте 1,5 лажици масло во тава (20 мм). Додадете праз и соте на средна топлина околу 6-7 минути. Измешајте на половина магдонос.

3.Оставете го празот малку да се излади и потоа додадете ги во смесата со јајца, нежно мешајте додека сè не биде покриено со јајце. Оставете ја масата да се лизне во тавата и да се готви во топла рерна на 160 ° C/рерна за вентилатор приближно 20. Оставете да отстои 25 минути. - Ве молиме, завиткајте ја рачката од пластична тава со алуминиумска фолија - оставете ја тортиillaата да се одмори кратко и потоа излезете од садот, посипете со преостанатиот магдонос и исечете ја на четвртини.

4-ти.Во меѓувреме, извадете го стеблото од измиените домати, исечете ги на парчиња и наредете ги во плиток сад како покрив. Измешајте оцет, 2 лажици вода, по 1 пин сол, шеќер и бибер во сад. Измешајте 1/2 лажица масло и премачкајте ги преку доматите. Посипете ги со коцките кромид и сецканиот босилек.

5.Наредете 2 парчиња тортилја и домати на чинија и послужете.