Рецепт оригинални палачинки од тајландска банана

Тајландската кујна не само што изненадува со многу вкусни главни јадења, туку нуди и многу вкусни десерти. Слатките десерти имаат особено добар вкус по многу зачинет вкус. Еве сум подготви рецепт за вкусни палачинки од тајландска банана.

Палачинка за тајландска банана/Палачинка за тајландска банана, Фото: (в) 2017 година Јенс Тимерман

Тајланѓаните сакаат слатки десерти особено откако уживаа во едно од вкусните главни јадења зачинети. Палачинката со банана е толку типичен тајландски десерт.

Бидејќи тестото за палачинки не се става во тавата како што правиме ние, туку се „истркала“ многу ретко претходно, потребно е одредена пракса. Палачинките се покажаа најдобро откако го ставив тестото во фрижидер преку ноќ. Значи, тука има малку простор за експериментирање. Како и секогаш, се надевам дека уживате да го испробате. Дефинитивно вреди, (-; .

Состојки:

• 250 гр пченично брашно
• 1/4 чаша вода
• 3-4 зрели банани
• 1 јајце
• 1 лажица масло путер
• 1 лажица шеќер
• 1/2 лажиче сол
• Сончогледово масло за пржење

Подготовка:

Ставете го брашното во сад. Измешајте ја водата, шеќерот, јајцето и солта во вториот мал сад и потоа додадете ги во брашното.

Се топи путерот и се додава и тој. Сега измешајте сè заедно и замесете тесто.

Потоа оставете го тестото да одмори околу половина час и потоа повторно замесете и оставете го повторно да се одмори.

Сега возбудлив дел од подготовката. Извадете го готовото тесто на голема, мазна површина во најтенкиот можен „рамен тесто“.

Загрејте многу масло во тава и ставете лепче за пециво во неа.

Сега ставете го филот (исечени банани) во средина и преклопете го тестото рамно од 4 страни кон средината. Вака добиената кеса пржете ја додека не порумени од двете страни.

Најдобар начин да уживате во торбата украсена со малку мед или чоколаден сос!

---