Рецепт Палачинки од компир со пушен лосос и прелив од крем Диверзифицирани мезе Рецепти

Состојки/состав:

За палачинки: 3 јајца, 125 мл млеко, 2 лажици маслиново масло, 2 зелен кромид, 60 гр компир снегулки, 40 гр брашно, половина пакет прашок за пециво, неколку капки сок од лимон, половина лажичка сол, бибер.

За прелив: 1 мала кутија кисела павлака, 1 лажичка крем од рен (најдов тегли кауфланд со нешто слично), 300 гр пушен лосос, лисја од копра и парчиња лимон за украсување.

Подготовка:

Измешајте јајца со млеко и маслиново масло. Исечете го зелениот кромид на кругови и измешајте го со јајцата, додадете сол и бибер по вкус. Во горниот состав додадете ја мешавината од брашно и прашок за пециво, компир снегулки и сок од лимон. Хомогенизирајте ги состојките за да добиете лепливо тесто. Палачинките се прават без масло, користев тефал тава. Користете лажица, ставете грутки тесто во тавата и израмнете со задниот дел од лажицата. Во зависност од вашите желби, можете да направите поголеми или помали палачинки. Држете на секоја страна околу 30 секунди за да го направите златото-бакар. Извадете го во чинија и оставете да се излади.
Во меѓувреме, се грижиме за преливот: ја мешаме павлаката со кремот од рен. Ако немате среќа да најдете лосос веќе ретко исечен, ве поканувам да се вооружите со остар нож и да бидете многу трпеливи и да ја исечете рибата на парчиња што е можно потенок, како лист хартија.
Инсталација: на секоја палачинка ставете лажичка мешавина од павлака, парче лесно искривен лосос, лист копра и тенок парче лимон.
Ти посакувам добар апетит!
И го објавив овој рецепт на мојот блог

---