Рецепт Печени компири со салата од кисела зелка

печени

Бидејќи сум вечер, помислив да засадам нешто вкусно и брзо, само за мене, со состојките што ги имав при рака: компири, кромид, мев сирење, крем и неколку парчиња салама. Затоа, започнав да работам и ви гарантирам дека излезе нешто многу добро и диетално. Препорачувам да пробате и вие!

состојки

  • 2-3 поголеми компири
  • 2-3 зелени кромид (или мал, исушен кромид)
  • сецкан зелен магдонос (или копра)
  • 2-3 лажици крем
  • 50 гр рендано сирење или какво било подебело сирење
  • 50 гр ситно сецкана салама или шунка, школки, итн.
  • сол по вкус
  • мелен пипер по вкус
  • црвен пипер, по вкус (по избор)
  • билки, по вкус и по желба (по избор)

Начин на подготовка

Чекор 1. Добро измијте ги компирите и боцкајте ги на неколку места со вилушка или чепкалка за заби за да не се скршат при печење. Ги ставаме во плех, во рерна, така излупени и оставете ги околу 45 минути. Тие се подготвени кога вилушката или чепкалката за заби лесно влегуваат во нив.

Набудување: Компирите, со кора, можеме да ги свариме во солена вода, ако сакаме.

Чекор 2. Додека компирот готви, ние се грижиме за другите состојки. Ние го исекуваме кромидот на мали парчиња, како и колбасот и го ставаме сирењето преку малиот ренде. Ситно исецкајте го зелениот магдонос (или копра). Измешајте ги состојките во подлабок сад или чинија, заедно со кремот и зелените по вкус.

Чекор 3. Извадете ги компирите од рерна и оставете ги малку да се изладат. Исечете го горниот дел и извадете ја внатрешноста на компирот со лажичка (како чамци).

Набудување: Ако се поголеми, тогаш ги пресекуваме на половина и ја копаме внатрешноста.

Чекор 4. Ги чуваме "чамците" и она што го извадивме од внатрешноста на компирот, го мешаме со составот од "Чекор 2." Ние ги полниме „чамците“ со овој состав и посипете рендано сирење (дадено преку малиот ренде). Ако сакаме, можеме да пудра во прав со малку сол, бибер и црвен пипер (или жешко ако сакате) и со било какви билки!

Набудување: Користев мев сирење, тоа е она што го имав во фрижидерот.

Чекор 5. Ставете ги „чамците“ од компир во плех и ставете ги во загреана рерна. Оставете околу 30 минути, или додека сирењето не омекне и се стопи и одозгора се формира црвеникава и златна кора.

Ако сакате, компирите подготвени на овој начин можат да бидат вкусна гарнитура за бифтек! Служев компири толку жешко во рерна, заедно со салата од кисела зелка со маслиново масло, зачинето со пиперка, сецкан зелен магдонос и парчиња лута пиперка.!