Рецепт пица со ракчиња ЈАдете ПОПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,8 мг | (100%) | |
| Витамин Д. | 1,1 μg | (6%) | повеќе |
| Витамин Е. | 8 мг | (67%) | |
| Витамин К. | 252,6 µg | (421%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 15 мг | (125%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 154 μg | (51%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 14,8 µg | (33%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3 μg | (100%) | повеќе |
| витамин Ц. | 55 мг | (58%) | |
| калиум | 1.160 мг | (29%) | повеќе |
| Калциум | 625 мг | (63%) | повеќе |
| магнезиум | 160 мг | (53%) | повеќе |
| железо | 4,3 мг | (29%) | повеќе |
| јод | 113 μg | (57%) | повеќе |
| цинк | 6,5 мг | (81%) | повеќе |
| заситени масти | 20 гр | ||
| урична киселина | 263 мг | ||
| холестерол | 180 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Растворете го квасецот во 300 мл млака вода. Измешајте го брашното со сол, ставете го во сад, направете бунар во средината и истурете млеко од квасец и масло. Месете во мазно тесто со рацете и покријте го и оставете го да се крева на топло место 1 час.
Сортирајте го спанаќот, измијте, исчистете го и исушете го. Измијте ги и исечете ги доматите. Исплакнете ги ракчињата и исушете ги.
Измијте го босилекот, исушете го и исушете ги лисјата. Излупете го кромидот и исечете ги на ленти. Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 200 ° C.
Поделете го тестото на 4 еднакви делови и превртете го на набрашнета работна површина со големина на плехот за пица. Поставете ги подмачканите плех со него и премачкајте ги со спанаќ, домати, босилек, ракчиња и ленти од кромид.
Посипете со сирење и гратин во загреана рерна околу 25 минути додека не поруменат. Извадете ги и послужете исечени на парчиња.