Рецепт Пилешки гради со сирење и зелена Мезе мезе Коментирани рецепти

Состојки/состав:

- 400 гр пилешки гради без коски
- 150-200 гр печурки (може да бидат конзервирани или свежи)
- Сирење
- магдонос и сецкан копра (по една врска)
- сол, бибер, мајчина душица по вкус
- 50 гр стопен путер
- 3-4 лажици маслиново масло

рецепт

Подготовка:

Измијте ги пилешките гради, оставете ги да исцедат и исечете ги на подебели парчиња. Ставете парче про transparentирна фолија (за храна) на секое парче од градите и лесно матете. Одвиткајте ја фолијата, земете ја исечената дојка, намастете со малку стопен путер измешан со малку маслиново масло, посипете ја со мешавината од магдонос со сецкан копра, ставете парчиња сирење, исецкани печурки, посипете со сол, бибер, мајчина душица според вкус, завиткајте се, завиткајте во алуминиумска фолија и добро затегнете на двата краја. Алуминиумската фолија мора да биде многу добро намастена претходно со стопен путер измешан со маслиново масло.
Ставете го ролатот во плех и ставете го во рерна половина час или помалку (во зависност од рерната). По некое време, обидете се со чепкалка за заби за да видите дали пилешките гради се подготвени.
Кога ќе бидете подготвени, оставете малку да се излади, нежно расклопете ја фолијата и исечете ја на кришки косо. Послужете со различни гарнитури.

Овој ролна од пилешки гради може да се пече на скара или на скара.